クックパッドに掲載している
私のレシピ
「キャベツとシイタケのバター麺つゆ」が
クックパッドプレミアムサービスの
「お弁当カレンダー」のページで
紹介されています。
記事内容は、プレミアム会員限定の
ページであるために
ご紹介できませんが、
掲載中のお弁当のおかずを
私のブログ記事でご紹介
したいと思います。
＜キャベツとシイタケのバター麺つゆ＞
薄切りにしたシイタケをバターで炒め
キャベツを加えたら、麺つゆで味付け。
麺つゆは３倍濃縮のものを
薄めずそのまま使います。
何で味付けしたの？って聞かれるくらい
美味しく深い味わいです。
詳しい作り方はこちらを見てね↓
お弁当に★キャベツと椎茸のバター麺つゆ by チェリーまま４９
「豚ゴボウのきんぴら風弁当」
の副菜に！
「鶏もも肉のハーブ焼き弁当」
の副菜に！
このバターと麺つゆで味付けするおかずは、
いろいろとアレンジできます。
たとえば・・・
＜キャベツとえのきのバター麺つゆ＞
キャベツとえのきを、バターと
オリーブオイルで炒めて
火を止めてから麺つゆ（３倍濃縮）
で味付けしています。
バターで炒めて、濃縮麺つゆを
そのまま回しかける味付けは
キャベツに限らず、ほうれん草や
にんじんなど、いろいろな野菜に
味付けに応用できます。
簡単で美味しいのが一番ですね！
いろいろ試してみてくださいね。
にほんブログ村