昨日は真子様の婚約内定
という、とても御めでたいニュースに
日本中が包まれましたね。
「太陽のような明るい笑顔」
「月のように静かに
見守ってくださる存在」
なんともロマンチックですね～
まだ２５歳とお若いお二人ですが
今回のこの慶事が
物騒な国際関係や様々な問題を
吹き飛ばして
日本の国に平和と安泰を
もたらしてほしいものです。
末永くお幸せに！
さて、それでは今日の夕飯です。
実は先週、お義母さんが
白内障の手術をしまして
退院後の１週間は、
私がおじいちゃん、おばあちゃんの
食事を作ってあげていました。
こちらの「親子丼ごはん」も
お年寄り向きに野菜中心です。
★親子丼
★白菜と揚げの味噌汁（ミョウガ入り）
★ナスとピーマン黄色パプリカの
甘味噌炒め
★オクラ入り納豆
★冷奴 ★梅干し、たくあん
親子丼は半熟卵にしたかったのですが
体力が落ちているおばあちゃんの
ために、しっかり火を通しました。
＜ナスとピーマン、黄色パプリカの
甘味噌炒め＞
野菜はすべて自家製です。
おばあちゃんが畑仕事が
出来ないので、私が毎晩
水やりにいっています。
（結構大変！）
＜オクラ入り納豆＞
オクラも自家製。
毎日たくさんとれます。
＜冷奴＞
明日はおばあちゃんの
手術後１週間の診察日。
白内障は、簡単な手術とはいえ、
８０歳過ぎの体力のない
お年寄りには、けっこう
堪えているようです。
もうしばらくご飯を作ってあげたり
畑仕事を手伝って
早く元の元気な状態に
戻ってもらいたいものです。
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