今年度から地域の役員を
引き受けることになりました。
保健福祉委員で、任期は２年間です。
主な仕事は、年に５回の
ふれあいサロンの開催と
敬老会のお菓子配布。
その他、市からの配りものと集金です。
恥ずかしながら、地域で
お年寄りの方が集って
このような会をやっているなんて
ちっとも知りませんでした～！
私もこうしてやっと
地域に貢献できるお役が
回ってきたんだわ！と思って
楽しみながらやっていこうかな・・・
それでは今日のお弁当です。
「豚の塩こうじ焼き弁当」
★豚肉の塩こうじ焼き
★マカロニナポリタン
★たまご焼き
★スナップエンドウ、フリルレタス
＜豚の塩こうじ焼き＞
お肉屋さんで塩こうじ漬けした
お肉を購入。
フライパンで焼くだけで
冷めてもやわらかく
お弁当に重宝しています。
＜マカロニナポリタン＞
お弁当のナポリタンって
詰めにくく、食べづらいですが
マカロニナポリタンなら
どちらの難点も解消！
タマネギ、ハム、パプリカ（赤、黄色）入り。
それに彩り用に刻んだスナップエンドウ
をトッピングにプラスしています。
ケチャップ多目が美味しいですよね。
今回は太めのねじりマカロニを使用。
粉チーズで風味アップしています。
詳しい作り方はこちらを見てね↓
お弁当用冷凍おかず★マカロニナポリタン by チェリーまま４９
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