一汁三菜ご飯★メバルの煮つけ晩ごはん

このところの冷え込みで お鍋料理が続いておりました。 そろそろ飽きてきたので 今日は一汁三菜ご飯の復活です。   「メバルの煮つけ晩ごはん」



★メバルの煮つけ ★白菜と豆腐、きのこのおろしポン酢 ★ほうれん草とにんじんの胡麻和え ★煮豆（お義母の作り置き） ★もち麦入りごはん ★根菜の味噌汁 （にんじん、さつまいも、大根） ★ナスの漬物、梅干し

  ＜メバルの煮つけ＞

地元、瀬戸内海でとれた メバルは美味しいですよ～！     ＜白菜と豆腐、きのこのおろしポン酢＞   和風だしでやわらかく煮込んで 大根おろしとポン酢でいただきます。

  ＜お義母さん特製の煮豆＞

大豆の水煮、にんじん、大根、レンコン 揚げ、こんにゃくが入っています。     ＜ほうれん草とにんじんの胡麻和え＞   にんじんはピーラーで薄切りに。 ほうれん草と一緒にゆであがります。   麺つゆ、砂糖、すりごまで味付け。  


 
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