茶そば弁当

連日、３３度前後の猛暑です。今日はさらに気温が上がっているようです。 昨日夕方、パパさんと涼を求めて市内の大型ショッピングモールへ！ちょうど夕食時だったのでレストラン街は大賑わいでした。 スポーツウエアの若者が多いなぁ！と思ったら、高校のインターハイです。全国からたくさんの若者が集い競技に熱戦を繰り広げ夜はこうして、地元に多大な経済効果があるんですね。 さすがに県代表選手な訳ですからダラダラと歩いたり、ゲームセンターで遊んだりすることなく爽やかな若者が多かったです。きっと実力を発揮して胸を張って地元に帰って行かれることでしょう。 さて、７月最終日のお弁当は「茶そば弁当」です。  ★茶そば・アナゴ・とうもろこし（自家製）・さつまいもとニンジンの塩きんぴら（冷凍） いつもは麺と具の間にラップを敷いていますが、茶そばの時は、綺麗な緑色を見せたくて、おかずカップに具を入れています。   麺はくっついてしまいますが、具をいったん取り出し直接、麺につゆと水を入れて混ぜれば、ほぐれて食べやすくなります。  麺類弁当のコツをまとめたページがありますので、ぜひご覧くださいね！ 「麺類のお弁当・・・ちょっとした工夫」

 
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