ちょっと忙しくしていまして
こんな時間の更新となりました。
今朝もバタバタしていいて
長女ちゃんのお弁当は
写真を撮る余裕がなく
次女ちゃんのサラダ弁当のみ
ご紹介させていただきます。
「豚肉しょうが焼きサラダ弁当」
★豚肉のしょうが焼き
★ほうれん草とキノコのバター麺つゆ
★キャベツ、フリルレタス
★サイコロたまご焼き
★赤ウインナー
＜ほうれん草とキノコのバター麺つゆ＞
ほうれん草は、あらかじめ
下ゆでしています。
フライパンにバターとオリーブオイルを
熱し、しいたけとエノキを炒めます。
しんなりしてきたら
ほうれん草を加えます。
火を止めて、麺つゆ（３倍濃縮）を入れ
手早くあえたら出来上がり！
バターと麺つゆってあいますね。
長女ちゃんのお弁当の具を
無理やりサラダにトッピングしてみました～！
昨日の予定を今日に回し、
今日の予定をひとつキャンセル。
そして明日また急な用事が出来て
役員会を欠席することになりそう。
こんな時は、早く寝て
体調を整えておかなくっちゃ！
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