ご紹介する、第２弾です。
「にんじんとチーズの肉巻き」
＜にんじんとチーズの肉巻き＞
ゆでたにんじんと、
とろけるスライスチーズを
しゃぶしゃぶ用の豚肉で巻きました。
酒、みりん、砂糖、醤油で
甘辛く味付けしています。
★にんじんとチーズの肉巻き
★お豆腐シュウマイ（冷凍食品）
★たまご焼き
★お花ビアハム、スナップエンドウ
★フリルレタス
「グリーンアスパラとチーズの
豚肉巻き」
★グリーンアスパラとチーズの
豚肉巻き
★コールスローサラダ
（キャベツ、コーン）
★たまご焼き
★お花ウインナー、レタス
半分に切って塩ゆでしたアスパラを
１～２本ずつ巻いています。
ちょっと粉を振り過ぎですね・・・
フライパンで焼いてこげ色がついたら
酒、みりん、砂糖、醤油で味つけ！
途中でとろけたチーズがソースに
からみ、絶妙な美味しさになりました。
「しいたけとはんぺんに肉巻き」
「椎茸とはんぺんの豚肉巻」
椎茸は細切り、はんぺんは半分に切り、
それをしいたけと同じ大きさに切ります。
フライパンにマーガリンとオリーブオイルを
熱し、椎茸を香りよく炒めます。
しんなりしてきたら、はんぺんを加え、
しいたけの旨みを絡めます。
冷めたら豚肉で巻いてフライパンで炒め、
しょうゆ、みりん、さけ、砂糖で甘辛く味付けします。
★椎茸とはんぺんの豚肉巻
★卵焼き
★塩茹で海老
★青梗菜とかにかまの中華炒め
★花形にんじん、さやえんどう、レタス
★いかなごのくぎ煮
「グリーンアスパラとにんじんの肉巻き」
★野菜の豚肉ロール
★たまご焼き
★ベーコン入りポテトサラダ
★レタス、ミニトマト
野菜の豚肉ロールは、サッカー少女の
お姉ちゃんには、ワイルドにそのまま
詰めてみました。
バレリーナ次女ちゃんのほうは
お上品に半分に切って並べてみました。
同じおかずですが、詰め方でずいぶん
違った感じになりますね。
「いんげんとにんじんの豚肉巻き」
「野菜の肉巻き弁当」
★にんじんといんげんの豚肉巻き
★ささみと春雨のポン酢あえ
★キャベツと椎茸の中華炒め
★卵焼き、お花ハム、ミニトマト
★塩ゆでオクラ、シソ
お弁当のおかず図鑑 ＜豚肉＞・・・その１
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