アナたま丼のお弁当

昨日から大雨警報が出ていましたが
土砂降りはそれほど長くは続かず
小雨が時折り強くなるって感じ・・・

あら！すでに警報は
注意報に変わっちゃってる。

今夜はＰＴＡの歓送迎会があるので
雨、やむといいなぁ・・・
肌寒いので、何を着て行こうか？迷うわ～


さて、今日のお弁当は
「アナたま丼弁当」です。





★アナたま丼
（アナゴ、卵焼き、ニンジン、枝豆）
★キノコとにんじん、はんぺんの
バター麺つゆ炒め
★豚肉のタレ焼き、レタス

本当はアナゴと卵を３枚ずつ並べて
市松模様にする予定でしたが、
アナゴを大きく切ってしまったため
このようなレイアウトになりました。





＜キノコとにんじん、はんぺんの
バター麺つゆ炒め＞

しいたけ、エリンギ、にんじん、
はんぺんをマーガリンとオリーブオイルで
よく炒めて、麺つゆで味付け。
次女ちゃんが大好きな一品です。






「夏のお弁当は麺類だけでいい」
なんて言ってた長女ちゃんですが
さすがにちょっと飽きちゃったみたい。
今日は涼しいので、久々に
ご飯もののお弁当です。






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