レンコンバーグのお弁当

今日は日差しがないせいか
日中も肌寒く感じられます。

長女ちゃんはサッカーの試合へ
そして次女ちゃんは、通常授業と塾へ
出かけていきました。

さて、今日のお弁当は
「レンコンバーグのお弁当」です。








★レンコンバーグ
★たまご焼き
★スパゲティ（ケッチャップ、チーズ味）
★レタス、飾りにんじん







＜レンコンバーグ＞

昨日の夕飯が、レンコンハンバーグ！
みじん切りにしたレンコンとタマネギを
しっかり炒めて、ハンバーグに入れ、
キノコたっぷりの和風ソースをかけて
いただきました。ジューシーなハンバーグに
レンコンの歯ごたえが絶妙でした。

そのハンバーグダネを、
輪切りにしたレンコンではさんで
お弁当用レンコンバーグを焼きました。
こちらにも、片栗粉でとろみをつけた
キノコソースをかけています。











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