オムレツ弁当

昨日の夕方は、警報が出るほどの
ものすごい雷と雨でした。
そして雨が上がると、涼しい風と共に
虫の音が聞こえてきて、
秋が近づいてきたなぁ～！と実感。

今月は長女ちゃんの文化祭やら体育祭、
次女ちゃんの文化祭と合唱コンクール・・・
学校行事が目白押しです。

さて、今日のお弁当は
「オムレツ弁当」です。





★オムレツ
★キャベツとえのきのタレ焼き
★ひじきの５色煮（冷凍）

オムレツの中身は、豚しゃぶ肉、
タマネギ、にんじんです。
ひき肉だとポロポロと食べにくいですから
お弁当の時は普通の豚肉を使います。

卵は、砂糖、塩コショウ、マヨネーズで
味付けしています。





＜ひじきの５色煮＞

ひじき、コーン、枝豆、にんじん、
かまぼこ入りです。
グラタン皿に小分けした状態で
冷凍しています。一品足らない！
という時にとっても便利ですよ。










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