長女ちゃんの学校はお休みです。
校内立ち入り禁止のため、部活もできない！
と思いきや・・・
近くの河川敷のグランドを借りて
今日、明日の二日間、練習があるんだそう。
長女ちゃん、小雪の舞う中、
はりきって出かけていきました。
ところが・・・こんなメールが届きました。
「スパイク忘れたから持ってきて～！」
あのねぇ、往復１時間かかるんですけど・・・
長女ちゃんには何故か甘い私は、もちろん、
バッチリお化粧して出かけたのでした。
（イケメンサッカー部員に会うかもしれないので）
さて、今日のお弁当は
「女子高生の焼きそば弁当」です。
★たまごのっけ焼きそば
★ホタテ甘辛煮ごはん
★みかん（次女のみ）
こちら↓が長女ちゃんのお弁当
焼きそばだけではおなかが減るので、
ホタテ甘辛煮をトッピングした
ごはんも入れています。
失敗した卵の薄焼きがあったので
こちらに再利用しています。
彩りに枝豆をそえてみました。
冷凍枝豆って、便利だわ～！
帰りに塾に寄るので、この他に
ランチポットのコーンスープと
サツマイモパンも持たせました。
そしてこちら↓が次女ちゃんのお弁当
ご飯は少なめで、ミカンを入れています。
焼きそばがどど～んっていうのは、
オヤジ弁みたいなので、たまご焼きで
かわいらしくしてみました。
＜ホタテ甘辛煮＞
このホタテ、お弁当にはピッタリサイズですね。
甘辛煮以外にも、フライにしたり、
海老チリのかわりに使ったり、
親子丼のように、わかめと一緒に卵とじにして
ホタテ丼にしても美味しいですね。
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