料理も大概のものは、適当に作れる主婦歴約40年。
ですが、作り慣れないものは歳をとっても初心者なんだなーと、我ながらモタモタ手際に呆れます。
それでもたまに家でも食べたくなる生春巻。
まず、本当にぬるま湯に浸けるだけで、加熱しなくて衛生上も大丈夫なのか、なんとなく不安でしたが…
スナック菓子とかと同じく加工して包装されて売っているのだから大丈夫なんですよね。
最初はそんなことからよくわからなくて。
水を含ませ過ぎないこと
霧吹きで湿らすだけでも良いとの話ですけど
少し硬いと食べる時大丈夫か不安になって、
ついつい浸し過ぎて巻く時大変に💦
結果どうも仕上がりも今ひとつ…
やっぱり水に浸し過ぎなかったら、
もっと綺麗に仕上がるのかな?
苦手意識で年に一回くらいしか作らないので、
毎回下手くそだし、永遠に上手く出来ないコンプレックスです。
そんな下手でも、美味しいのがありがたいですけどね!
又食べたいです。
この↓スイートチリソース美味しいですよね♪








