シェリロゼ１３周年は、【ブラッシュアップ講座
】のあと、スタッフとみんなで『すし好 仁』
でお食事会をしました
成田社長がお祝いとしてプレゼントしてくださった、大好きなシャンパン「クリスタル」で、まず乾杯
お料理は、信頼している佐藤店長にお任せで「特別料理」をお願いしていました。最初に、私の一番好きなひらめの薄造りから。
これは、金目鯛のしゃぶしゃぶ。感動的な美味しさで、みんなでキャーキャー言っており、しゃぶしゃぶの鍋などを激写する余裕がありませんでした。残った出汁がもったいなくて、「雑炊にしたいね～」と言いつつ、お店の人に相談。結局、最後のお味噌汁の出汁に使って頂き、すべて堪能しました
握りは、ウニからスタート。ウニが山盛り乗っていて、ウニの濃厚な甘さが口でねっとり広がりました。
先日の【ＳＳ食事会】（＝【エグゼクティブ第一章】～モチベーションアップ～
受講生限定の特別食事会）で食べて、大感激した「毛がに」の握り。これは、是非、スタッフのみんなに食べさせてあげたくて、事前に佐藤店長にリクエストしておきました
みんなで目をつぶって、毛ガニの身と味噌の深い味わいに酔いました。
スタッフ・山田が「いくらと鮭が好き」と言っていたので、『すし好 仁』の母体『築地すし好』の名物「いくら鮭ハラス巻き」をリクエストしておきました。山田が泣きそうなほど感激していて「このまま、飲み込みたくない」と言っていたのが、笑えました
いつも一緒にがんばっているスタッフたちと、こうしてみんなで美味しいお酒を飲みながら、贅沢な時間を過ごせて、みんながお料理に感激してくれている姿を見て、本当に本当に幸せでいっぱいになりました。ご縁に感謝
自分磨き講座、社員研修なら シェリロゼ