お寿司の歴史を学ぶ

井垣１００％クラス【エグゼクティブ第一章】～モチベーションアップ～受講生限定の特別食事会【ＳＳ食事会】。

次回は、時価の高級寿司店『すし好・仁アークヒルズ店』で、「カウンター貸し切り」での食事会を、２回開催します。両クラスとも、募集と同時に「満員御礼」です

　有り難うございました。

今日は、マスコミでも大活躍中の食べアルキスト・マッキー牧元さんの『グルメ会』でした。奇しくも、お寿司の勉強＆実食

　江戸前寿司の歴史、職人のこだわりなど、たくさん学びました。写真の通り、江戸時代のお寿司は、今のおにぎりくらいの大きさだったそうですよ。

詳しくは、私の『食べログ』に掲載。http://tabelog.com/rvwr/000298746/

６月１３日、７月４日の【ＳＳ食事会】に活かせるネタを厳選し、私の観点をメインに、参加する皆さんにとって、有益な時間にします

　お寿司のマナー、説明＆実食、お楽しみに。