どっちがどっち！？

運転をしていると、出先でお酒が飲めませんね。
ビールが好きな人と出かけて、メーカー直営のビアホールなんてあったら
入りますけど、わたしはノンアルコールビール(^_^;)
下の画像は生ビールとノンアルコールを並べたところ。

Q.どちらが本物のビールでしょうか？
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A.答えは左。
やっぱり泡のキメが違います。
ノンアルコールは炭酸の粒が大きいような気がします。
わたしには、全然ビールの味がしないんですが
皆さんはノンアルコールでも満足していますか？

そんなこんなで近頃は、
外出先でお酒を飲む機会がずいぶん減りました。
その分、家のストックが充実しつつあります♪

ショコラです

画像は、ショコラ。


パティシエの鎧塚さんのお店にあったので、
なんですか？ と聞いたところ
ショコラです。とのお答え。
一瞬よくわからず、お話を伺うと
ショコラで作った、川島なお美さんの愛犬
ミニチュアダックスのショコラちゃんでした。
被毛の1本1本がショコラで、非常に繊細にできており
飴細工かと思ったほど。
愛情を感じますね。
お客さんが触って壊してしまった部分があり、
鎧塚さん「また作り直します」とおっしゃってました。
このような物が、手に触れる場所に展示してあるなんて
そして壊れてもまた作れば良いという考えが、すごくおおらかですね。
鎧塚さんの作るお菓子にはそんなお人柄も表れているのでしょうか？
すごくおいしいですよ。

お蕎麦のデザート

お蕎麦と懐石の「九つ井」で見つけた、お蕎麦のデザート。

蕎麦豆腐に甘いソースがかかっています。
よくわかりませんが、ソースは多分
胡桃やどんぐりなどの木の実で作ったものかと思います。
九つ井は素朴な感じのところが気に入っています。
蕎麦豆腐じたいに甘みはなく、しょっぱいソースをかけた
サイドメニューもあります。
小鉢としても、デザートとしてもイケる一品。

実は似た感じのことをわたしも自宅でやっています。
お豆腐は冷や奴でいただくのが大好きですが
デザートが食べたい時は、お醤油の代わりに
ママレードを乗せていただきます。
見た目にもきれいですし、ヘルシーでおすすめですよ。