ハンガリーはブダペストの歴史あるカフェ、ジェルボー。
そちらの代表的なお菓子、イシュトヴァンをいただきました。
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見掛けはマカロンのようですが、
ダックワーズが小さくなって濃厚になったような味です。
カフェの場所は青山通り沿い、青山学院の向かいあたりです。
行きつけの、タイレストランには
とっておきのおいしいデザートがあります。
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マンゴーのもち米添えです。
辛いタイ料理の締めには、やっぱりこのタイマンゴー。
ココナツミルクで甘くリゾットのようにもったり煮た
温かいもち米の上に、その甘さに負けないぐらい濃厚な
冷えたタイマンゴー、最高の組み合わせです。

でも本当は、この店でいただくドリアンの果実がもっと最高で
それはもう、天にも昇るおいしさで
頭がおかしくなっちゃうかと思うぐらいなんですが、
お店で提供されるのは、年間たったの4~5日なのです。
今年は食べそびれてしまいました。
また入荷するとは言っていましたが…。
大阪に行った時、夜地元の友達が案内してくれたDo with cafe。
スタッフ全員がドラァグクイーンのダイニングバーです。
いわゆるオカマバーとは、ちょっと違う。
本物のドラァグクイーンを見たのは、
数年前、深夜にロンドンのレスタースクエアをうろついて以来。
このお店はママが板さんで、食事メニューも本格和食があったり
あっさり小洒落たおいしい一品料理が楽しめます。
もちろんお酒もね。
かといって気取っているわけではなくて、
楽しいショータイムもありますよ。
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でも、わたしが今まで行ったことのあるオカマバーと比べると
話の内容が下世話じゃない感じです。
どちらも楽しいですけどね。
Do with cafe、料金は本当に良心的です。