サダハル・アオキのケーキ

以前、ミッドタウンのサダハル・アオキに寄った時に
撮らせていただきました。

実際に買って帰ったのは、この半分のサイズのケーキを数種類。
見た目も美しく、味もおいしい。
フランボワーズとチョコレートのケーキが特においしかったです。

お手軽もずく

もずくは通常塩蔵されており、
流水で塩抜きしないと食べられません。
塩抜きしたあと、なかなかもずくから水分が落ちず
家庭で食べるもずくはグチャッと水っぽくてなんだか苦手です。

でも先日、いいものを見つけました。
トリトンフーヅの石垣島産もずくです。

これは、1食分ずつ個包装になっており塩蔵されていません。
味も付いていません。
洗う必要もなくそのまま食べたり
料理に使えますので、すごく便利。
一般的な、お酢の効いただしで食べるのはもちろん、
お味噌汁を作って、お椀の中でもずくと合わせてもおいしいです。

実はわたしはお酢の味に敏感で、
市販の味付けもずくの酢加減がどうも合いません。
本来もずくは磯っぽい以外はあまり味がしないものなので
味付けしていないのを買ってきて、
自分が好きなように食べればベストだと思います。
だいたい、何にでも合います。

わたしのおすすめは、カルパッチョ風。
塩、オリーブオイル、バルサミコ酢(なければレモンで代用)
であえて、にんにくとたまねぎの薄切りを添え、
最後に上から万能ねぎを散らします。
だいぶ洋風なアレンジですが、
もずくがちょっとしたごちそうに変身します。
興味のある方は、ぜひお試しくださいね。

渋谷でゆったりクレープ

渋谷でゆっくりお茶を飲むには、
静かなお店を探さなければなりません。
それには、ちょっと歩かなくてはなりません。

旧電力館や消防署を通りすぎて角を左に曲がり、
ハローワークの次の角を右に入ったところにある
オ・タン・ジャディスというクレープ屋さんは、割と静かです。
このお店のクレープはお皿で提供されるフランス式で
ガレットと呼ばれます。
フロアはヨーロッパっぽく、道路からちょっと階段を下りて
半地下みたいになったところにあります。
テラス席には中庭的な緑と泉があり
そこは小型犬同伴でも大丈夫なのですが
この時期は蚊がいます。
窓も開け放してあり、窓際の席も危険です。

今回いただいたのは、ブルターニュ産塩キャラメルのガレット。
に、ホイップクリームを追加。

塩キャラメルソースにひったひたに浸かったクレープを
ナイフとフォークでいただきます。
なんか見た目ペロンとして物足りないのですが、
けっこう満足度は高いです。
今回はサービスで揚げたミニシュー皮に
シナモンシュガーをまぶしたお菓子が出てきましたよ。
(画像で梅干しみたいに見えるのがそれ)
渋谷でゆったりしたい時にはおすすめです。