柚子♪

今日は思いのほか名古屋からの帰りが早かったので





柚子♪を買いに行きました




まずは皮と身を別々にカット











皮は料理に入れても美味しいから冷凍にします










本当は余り刻まない方が風味は逃げないので良いのですが、私は楽なので刻んでしまいます




身は絞って蜂蜜とオリゴ糖、刻んだ柚子皮を水を一滴も入れずに煮ます






出来あがり
喉が不調になるこの時期にはかなり良いし、焼酎で割ったら｢柚子みつ割｣になります

大余りで......

パプリカがで大余り





原因.........





野菜の直売所でパプリカが安かったから





マミィも私も同じお店でそれぞれ購入～






んで....には袋のパプリカが





沢山すぎたからでパプリカ料理を検索





見つけた





パプリカを蒸してから耐熱容器にいれてｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰへ





そのまま冷やして






ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、お酢、塩、微塵切りの玉ねぎ、ｼｰﾁｷﾝが入った器へ投入～




ゆで卵をいれて混ぜて終わり










コレ凄い





パプリカがフルーツの様に甘くなり最高です





ついでに大根、人参、ゴボウ、椎茸の煮物(ちょびっと生姜)も作成











昨日は飲み過ぎたから胃に優しいお料理ができました

く～ちゃんを探せ！

さて.....


わかりますか













正解は






うちの愛猫くろちゃんです




朝、玄関を出るまでﾆｬ～ﾆｬ～




｢く～ちゃん｣





｢ﾆｬ～｣





｢く～ちゃん｣





｢ﾆｬ～｣





｢く～ちゃん｣





｢ﾆｬ～｣






可愛くて




遅刻しそうになります





癒やされる