【自家製西京焼きが最強】銀鱈とスルメイカの西京漬を焼いてみたッ! | 厚木ステーキ工房シェーヌ研究所

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ステーキ工房シェーヌのひとりごと!
厚木の鉄板ステーキのお店です。
お店のレシピも教えちゃいます~

自家製西京味噌漬けなので


塩味も甘味も自由自在!


今回は


銀鱈とスルメイカを西京漬にしてみましたー








さっそくスタッフみんなでいただきましたー


いやー


文章で表現することがおこがましいくらい


うまい〜


なんつーか味噌加減?がサイコー!


旨みを感じる味わいですー


そんなこんなで


銀鱈もスルメイカもそれぞれ違った味わいに


感動したある日の話だったとさッ!