【魚のムニエルがうまい】すきみだらのムニエルマッシュルームのバター醤油ソースを作ってみたッ！

先日。。

スーパーで購入した

すきみだら（鱈）

塩漬けした鱈を干したもので

旨味が凝縮されてます〜

その鱈をムニエルにして

マッシュルームのバター醤油ソースを

かけてみましたー

さっそくスタッフみんなでいただきましたー

やはりウマー

先ほど書きましたが

旨味が凝縮されてアミノ酸が溢れてルル〜

まさに！アミノ酸のシャンパンタワーやぁ〜

ソースもマッシュルームのバター醤油ソースが

さらに旨味を引き出してルル〜

そんなこんなで

サカナの旨味を味わった

ある日の話だったとさッ！