【3月3日はひな祭り】少し小さな《はまぐり》を酒蒸しにしてみたッ！

3月3日はひな祭り！

はまぐりを準備して

菜の花と焚いてみました〜

ミディアムレアな仕上がりです！

さっそく味見させてもらいました〜

火を通し過ぎないように

少し貝が開いたら

片側の貝を外して

ぷりぷりの火の通し！

難しいのに

よくできましたッ！

そんなこんなで

貝の火入れはタイミングが命だと

みんなで勉強できたとさッ！