以前も書きましたが。。
厚木に何軒か
ケーキ屋さんがあります〜
偉そうに自分のイメージがコチラ↓
・以前の雅藤さん→
美しい。まさに雅やか。
大人ぽい仕上がりでそれでいて騒がしくない。
どこにだしても恥ずかしくない。
・たまたまかな？最近の雅藤さん→
ちょっとやっつけ仕事。難しいワザがないように感じる。それでもトップレベルの仕事でまとめている。
・マイブームのエスポワールさん→
仕上がりに気合いを感じる。難しいワザもふんだんに使われている。味わいがかなり大人っぽい。
・ツリーオーブンさん→
トータルバランスが1番良いかな。
堅苦しくもなく、カジュアルすぎない。
ちょっと背伸びした子どもかな。
そして今回いただいたのが
「Gatoh」さん！
読み方は「雅藤（ガトー）」さん！
ロールケーキ！
さっそく！
スタッフみんなでいただきましたー
おー
実はガトーさんのロールケーキは
初めてなのでわかりませんが
たまごしっかり
今どきのホニャフニャじゃなく
しっかりクラッシックイメージで
美味しい〜
パティシエじゃないので
詳しくは分かりません〜
でも。。
まあ
そんなこんなで
新たな挑戦が料理や芸術を
進化させる！
そんな生意気なことを考えた
ある日の話だったとさッ！