研究員のみなさま！おはようございます！
現在ステーキ工房シェーヌでは新型コロナウイルスの感染防止対策として、
事前予約制とし、カウンター１組テーブル２組最大１０名様までの入店人数制限を、
当面の間実施いたします。
また緊急事態宣言の再発令及び時短営業要請を受け、
当面の間、酒類の提供は19時までとし、営業時間を20時までとさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご理解のほどお願い申し上げます。
さて！
緊急事態宣言の延長から。。。
２月も後半に差し掛かり
食材もだんだん春ものになってきましたね～
今年最後になるかな～
「白子」と「牡蠣」が入ったので。。。
スタッフで試食＆意見交換
そのままでも美味しいですが
ちょっと手間をかけてあげて更に旨味を引き出しちゃいますよ～
まだ試作段階なので。。。
仕上がりの写真はまた今度アップしますね！
今日は以上です～