厚木ステーキ工房シェーヌ研究所

厚木ステーキ工房シェーヌ研究所

ステーキ工房シェーヌのひとりごと!
厚木の鉄板ステーキのお店です。
お店のレシピも教えちゃいます~

ステーキ工房シェーヌは毎日が記念日です。





サーモンのオリーブマリネが


ローズマリーとタイムの香草が効いて


サイコーにうまいッ!


そのサーモンのオリーブマリネで


サーモンの和風醤油パスタを作ってみましたー







さっそくスタッフみんなでいただきましたー


和風醤油なのかいーと叫びたくなるくらい


ローズマリーとタイムが効いた洋風仕上げ!


サーモンマリネがツマミにサイコー!


そんなこんなで


香草マリネをなぜか和風で楽しんだ


ある日の話だったとさッ!




最近。。


麺類がおおくなってる今日この頃


今回も麺で行くことになり


ネギとキツネ蕎麦を作ってみましたー








さっそくスタッフみんなでいただきましたー


キツネがたまらん〜


ネギがサイコー


生の蕎麦がうまい〜


そんなこんなで


油揚げとネギの生蕎麦を楽しんだ


ある日の話だったとさッ!

白飯が大量に余ったり


売り切れたりで振り回されている今日この頃


今回は白飯が売り切れたのでMENを選択〜


めかぶネギのネバネバにゅうめんを


作ってみましたー







さっそくスタッフみんなでいただきましたー


ネバネバのめかぶとネギがサイコー


ズルズルするすると食べ干しましたー


そんなこんなで


めかぶネギをズルズルと楽しんだ


ある日の話だったとさッ!






いつもは逆ですが


珍しくたっぷり白飯が余ったので


消費するにはやっぱりチャーハン!


今回はノーマルチャーハンを作ってみましたー







さらに白菜のワンタンスープもつけちゃえー


さっそくスタッフみんなでいただきましたー


うんうんいい感じに仕上がっているな〜


たまごとチャーシューもいいジャン!


ワンタンスープのワンタンは


冷凍のワンタンで簡単に作ってみましたー


そんなこんなで


腹いっぺーチャーハンを食べた


ある日の話だったとさッ!

冷蔵庫に


エノキ舞茸しめじとキノコが揃っていたので


キノコたちが味を引き立ててくれる


キノコあんかけたまごとじ乾麺うどんを


作ってみましたー







さっそくスタッフみんなでいただきましたー


手前味噌ですが


あんかけなのに


たまごとが凄すぎる〜


なのでうまい〜


そんなこんなで


キノコあんかけたまごとじ乾麺うどんを


楽しんだある日の話だったとさッ!

安売りスーパーで


不揃いのバナメイ海老が


かなり安く手に入ったので


冷凍していた牡蠣と一緒に


海老フライ&カキフライを作ってみましたー







さっそくスタッフみんなでいただきましたー


味付けは何にするか悩んだ挙げ句


カラシ醤油にしましたー


うんうん


エビフライが


(プリプリ)プリンセスプリンセスの


ダイヤモンドだぁねー


カキフライはジューシーでたまらなくうまい〜


そんなこんなで


エビフライとカキフライの


夢の饗宴シリーズを楽しんだ


ある日の話だったとさッ!



最近。。


ほんとーに麺類が多い今日この頃


今回は


長芋とろろとなめこ入りみぞれ乾麺うどんを


作ってみましたー


あッ!とろろを汁に入れると


汁が飲みきれないので避けていましたが


清水の豚(舞台)から飛び降りるつもりで


とろろを汁に入れてみましたー







さっそくスタッフみんなでいただきましたー


長芋のとろろとなめこがトゥルトゥルで


進む進む!


みぞれおろしが胃袋に優しいー


と、気がついたら


汁も全部飲み干していましたー


久しぶりの汁まで完食達成!


そんなこんなで


大根おろしみぞれ入り


なめことろろ乾麺うどんを存分に楽しんで


腹が満タンになったある日の話だったとさッ!

いつもお世話になっている


自治会の先輩から


遠州家のピリ辛閻魔いなり寿司を


いただきましたー


永石さん!ありがとうございます〜





さっそくスタッフみんなでいただきましたー


んーんこれ!コレだよー


コレが食べたかったんだよー


閻魔いなりが激うまい〜


ピリ辛閻魔でたまらなくうまい


そんなこんなで


永石さんからいただいた


遠州家のピリ辛閻魔いなり寿司を


楽しんだある日の話だったとさッ!


さらにさらに


お師匠様と永石さんとスタッフみんなで


自治会週末MENズ倶楽部を開催しましたー


お師匠様はあまりうどんが好みじゃないですが


カレーうどんは行けるという情報があり


今回はやまと豚と色々野菜のカレーうどんを


作ってみましたー







さっそく自治会の仲間たちとスタッフみんなで


いただきましたー


乾麺うどんでも充分美味しい


そんなこんなで


シメの麺をサクッと食べ干した


ある日の話だったとさッ!

今回はなんちゃって中華を食べたくなり


鶏もも小間切れとレンコンの甘酢炒めを


作ってみましたー







さっそくスタッフみんなでいただきましたー


くぅふぅうー


コレコレ


コレが食べたかったんだよ


甘酢はココロが落ち着くよねー


厚揚げ豆腐も優しくうまいし


なんて言ってもレンコン


シャキシャキたまらなくうまい〜


そんなこんなで


甘酢のおかげでココロが落ち着いた


ある日のなんちゃって中華の話だったとさッ!