タラがそろそろ
お兄さんなので（今週は暇すぎたら）
ムニエルにしてネギあんかけ乾麺うどんを
作ってみましたー
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
タラのムニエルにかけたネギのあんかけが
すげ〜うまい〜
もうタラとネギがサイコーのおツマミだべー
そしてそのあんかけをかけた
乾麺うどんがちよーうまい〜
ついつい飲み過ぎちゃうよー
そんなこんなで
タラにネギあんかけをかけた乾麺うどんを
楽しんだある日の話だったとさッ！
ステーキ工房シェーヌは毎日が記念日です。
珍しく白飯が余ったので
チキンライスでも作ってみましたー
それならたまごも乗せて
オムライスを作ってみましたー
ソースはシェーヌの特製デミグラスソースを
かけましたー
黄色のオムレツの奥に赤いチキンライスが良い！
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
ケチャップチキンライスがうまい〜
オムレツもふわとろで優しうま〜
秘伝のデミグラスソースがサイコーにうまい〜
そんなこんなで
腹いっぱいまで食べた
しあわせオムライスを楽しんだ
ある日の話だったとさッ！
ラーメンを作るにあたり
こだわりの料理人である自分は
とても悔しいけどそこら辺で購入した
とんこつ醤油スープで仕上げた
野菜ラーメンを作ってみましたー
白菜とニンジがいい感じ！
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
とんこつ醤油スープが思った以上に
イイ感じで驚きましたよー
仕込みに時間をかけずにできちゃう〜
そんなこんなで
売っているスープでラーメンを食べて
勉強になったある日の話だったとさッ！
最近。。
にゅうめん率が高い弊社のまかない〜
みなさまご存知かと思いますが
知らない方の為に今更ですがご説明しますと
《にゅうめん》
にゅうめんとは、そうめんを温かいだしで食べる料理のことです。奈良県が発祥の郷土料理とされており、「煮麺」や「入麺」とも表記されます。夏の風物詩であるそうめんを、寒い季節にも楽しめるのが魅力です。
弊社ではしょっちゅう食べているので
いろいろとアレンジして食べています〜
今回は
やまと豚バラ肉入り生めかぶとなめこ長芋千切り
にゅうめんを作ってみましたー
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
はい！
やまと豚バラ肉は黙っていてもおいしいー
いいおダシを出してくれるー
生めかぶとなめこのヌルヌルは
ダシ汁をも一緒に吸い上げ効果があるます！
なのでおいしい〜
そして長芋千切りがサクサクで
ちょいネバネバがたまらなくうまい〜
そんなこんなで
あっちこっち、まとまらないようで
にゅうめんと一緒だから
話しがまとまるアレンジの具材たちを
ツマミとしても楽しんだ
ある日の話だったとさッ！
ホタルイカがそろそろお兄さんなので
今回は
しらすとホタルイカのシソ仕上げパスタを
作ってみましたー
エノキの脇のしらすが見えるかな〜
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
想像どおり
しらすとホタルイカの良いダシが漁師風で
醤油パスタにして良かった！
たまらなくうまい〜
そんなこんなで
しらすとホタルイカにかなり楽しませてもらった
ある日の話だったとさッ！
安スーパーでもともと安いのに
更に30%引きで購入したパナメイ海老で
なんちゃって中華の
海老チリ炒めを作ってみましたー
かさ増しでブロッコリーの茎を入れちゃうー
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
うまッ！
海老がプリプリ（プリンセスプリンセス）で
味がしっかりしてうまい〜
チリソースも甘辛くガーリックが効いて
サイコー級にうまい〜
そんなこんなで
久しぶりにエビチリを楽しんだ
ある日の話だったとさッ！
安売りスーパーでゲットした
少し小ぶりのサバを今回は
フライパンで焼いてみましたー
きんぴらごぼうが嬉しい〜
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
小ぶりでもなかなか良い〜
アブラも乗って充分に楽しめる〜
おまけのきんぴらごぼうも
クセになる味わい〜
やっぱ和食だよねー
そんなこんなで
和食チックなまかないを楽しんだ
ある日の話だったとさッ。
たまに食べたくなるなんちゃって中華！
今回はピリ辛味噌ダレを作って
やまと豚バラ肉のナス入り辛口回鍋肉を
作ってみましたー
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
ピーマンが在庫切れなのが寂しいですが
代わりにナスを入れましたー
ナスがいい感じー
キャベツも美味しいー
もちろんやまと豚バラ肉はサイコー級！
辛口の味噌ダレがアタマのてっぺんから
汗を噴き出させますー
たまらなくうまい〜
クセになる味わい〜
そんなこんなで
辛口回鍋肉を楽しんだある日の話だったとさッ！
最近ハマってます「乾麺うどん」
今回はリコピン摂取でカラダに良さげな
トマトスープの乾麺うどんを作ってみましたー
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
ナス入りが嬉しいトマトに合う〜
何気に赤唐辛子とにんにくが
ちょいイタリアンを意識してルルー
そして乾麺うどんがかなり心地よく
トマトスープを絡めてくれるー
かなりうまい〜
劇的にうまい〜
そんなこんなで
リコピンをおいしく摂取した
ある日の話だったとさッ！
アブラが乗ったブリをお安くゲットしたので
どー調理するか悩んだ末に
（洋風ソースもいいですが）原点に帰り
ブリのバター醤油焼きを作ってみましたー
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
うわー
アブラノリノリ
特に腹のところがノリまくってる〜
仕上げにかけたレモンが
すべてをまとめてくれますよー
そんなこんなで
ブリブリのぶりっ子ぶりを楽しんだ
ある日の話だったとさッ！