厚木ステーキ工房シェーヌ研究所
ステーキ工房シェーヌは毎日が記念日です。
冷蔵庫に
エノキ舞茸しめじとキノコが揃っていたので
キノコたちが味を引き立ててくれる
キノコあんかけたまごとじ乾麺うどんを
作ってみましたー
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
手前味噌ですが
あんかけなのに
たまごとじが凄すぎる〜
なのでうまい〜
そんなこんなで
キノコあんかけたまごとじ乾麺うどんを
楽しんだある日の話だったとさッ!
安売りスーパーで
不揃いのバナメイ海老が
かなり安く手に入ったので
冷凍していた牡蠣と一緒に
海老フライ&カキフライを作ってみましたー
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
味付けは何にするか悩んだ挙げ句
カラシ醤油にしましたー
うんうん
エビフライが
(プリプリ)プリンセスプリンセスの
ダイヤモンドだぁねー
カキフライはジューシーでたまらなくうまい〜
そんなこんなで
エビフライとカキフライの
夢の饗宴シリーズを楽しんだ
ある日の話だったとさッ!
最近。。
ほんとーに麺類が多い今日この頃
今回は
長芋とろろとなめこ入りみぞれ乾麺うどんを
作ってみましたー
あッ!とろろを汁に入れると
汁が飲みきれないので避けていましたが
清水の豚(舞台)から飛び降りるつもりで
とろろを汁に入れてみましたー
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
長芋のとろろとなめこがトゥルトゥルで
進む進む!
みぞれおろしが胃袋に優しいー
と、気がついたら
汁も全部飲み干していましたー
久しぶりの汁まで完食達成!
そんなこんなで
大根おろしみぞれ入り
なめことろろ乾麺うどんを存分に楽しんで
腹が満タンになったある日の話だったとさッ!
いつもお世話になっている
自治会の先輩から
遠州家のピリ辛閻魔いなり寿司を
いただきましたー
永石さん!ありがとうございます〜
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
んーんこれ!コレだよー
コレが食べたかったんだよー
閻魔いなりが激うまい〜
ピリ辛閻魔でたまらなくうまい
そんなこんなで
永石さんからいただいた
遠州家のピリ辛閻魔いなり寿司を
楽しんだある日の話だったとさッ!
さらにさらに
お師匠様と永石さんとスタッフみんなで
自治会週末MENズ倶楽部を開催しましたー
お師匠様はあまりうどんが好みじゃないですが
カレーうどんは行けるという情報があり
今回はやまと豚と色々野菜のカレーうどんを
作ってみましたー
さっそく自治会の仲間たちとスタッフみんなで
いただきましたー
乾麺うどんでも充分美味しい
そんなこんなで
シメの麺をサクッと食べ干した
ある日の話だったとさッ!
今回はなんちゃって中華を食べたくなり
鶏もも小間切れとレンコンの甘酢炒めを
作ってみましたー
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
くぅふぅうー
コレコレ
コレが食べたかったんだよ
甘酢はココロが落ち着くよねー
厚揚げ豆腐も優しくうまいし
なんて言ってもレンコンが
シャキシャキたまらなくうまい〜
そんなこんなで
甘酢のおかげでココロが落ち着いた
ある日のなんちゃって中華の話だったとさッ!
アブラの乗った焼き魚も良いですが
歳取ったせいか煮魚が大好きです!
久しぶりにサバの味噌煮を作ってみましたー
もちろん生姜を多めに効かせてね!
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
味噌の甘さが甘すぎずたまらなく良いー
生姜が効いてたまらなくうまい〜
そんなこんなで
サバミソを楽しんだ
ある日の話だったとさッ!
サッパリ系パスタといえば
コレだよね!
梅とシソいり鶏もも肉の醤油パスタを
作ってみましたー
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
梅干しとシソの相性抜群だべー
アクセントのピーマンも相変わらずうまい〜
鶏もも肉の醤油パスタがサイコーにうまい〜
そんなこんなで
梅シソサッパリ系パスタを楽しんだ
ある日の話だったとさッ!
引き続き麺類が多い今日この頃
今回もやっぱりMEN!ウレシー
昨日の味たまご入り
ネギだけ蕎麦を作ってみましたー
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
うふふ
笑っちゃうほど
シンプルでネギがたまらなくうまい〜
蕎麦も生蕎麦なのでサイコー!
そんなこんなでシンプルなネギ蕎麦を楽しんだ
ある日の話だったとさッ!
味たまごと油揚げが嬉しい〜
ツマミにサイコー
鶏もも小間切れのにゅうめんが
たまらなくうまい〜
今回は鶏もも小間切れで鶏ダシをとった
にゅうめんを作ってみましたー
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
くふぅー
たまらなくうまい〜
そんなこんなで
味たまごと油揚げ入り鶏もも小間切れの
にゅうめんを楽しんだある日の話だったとさッ!
最近。。
白飯が売り切れごめんで
今回もMENにしましたー
なのでテレビでやっていた
舞茸とツナのケチャップナポリタンを
作ってみましたー
さっそくスタッフみんなでいただきましたー
うふふ
口の周りをケチャップで赤くして
ツナケチャップナポリタンを楽しみましたー
そんなこんなで
子どもに帰ったある日の話だったとさッ!

