厚木ステーキ工房シェーヌ研究所

厚木ステーキ工房シェーヌ研究所

ステーキ工房シェーヌのひとりごと!
厚木の鉄板ステーキのお店です。
お店のレシピも教えちゃいます~

ステーキ工房シェーヌは毎日が記念日です。





やまと豚の王様ロース肉を


ポークソテーにしてみましたー


ご家庭風ケチャップソースでいただきましたー







さっそくスタッフみんなでいただきましたー


さすがキングオブキング


ロースがたまらなくうますぎる〜


アブラ身がサイコー


ご家庭風ケチャップソースも


ナイスマッチでーす


そんなこんなで


アブラ身がギンギラギンにさりげなく


コイツがオーレのやりかたッ!と


再確認したある日の話だったとさッ!



たっぷり野菜の豚汁風温乾麺うどんを


作ってみましたー


もちろんやまと豚バラ肉も使用しましたー







さっそくスタッフみんなでいただきましたー


くうーたまらない〜


たまらなく優しい〜


イモ的なのは入ってないけど


大根ニンジンやまと豚バラ肉が


大好きな豚汁を演出してます〜


そんなこんなで


しあわせ豚汁うどんを食べた


ある日の話だったとさッ!

前日食べたみなもと牛のすき焼き風で


今度はあったか肉蕎麦を作ってみましたー







さっそくスタッフみんなでいただきましたー


牛肉蕎麦がたまらなくうますぎる〜


食べてもいいの?ってくらい


神々しく輝いてます〜


そんなこんなで


すぎる肉蕎麦を楽しんだ


ある日の話だったとさッ!



みなもと牛ってなんだべなー


なのでネット先生に聞いてみましたー


みなもと牛(みなもと和牛)は、主にスーパー「ロピア」などで扱われる国産黒毛和牛のプライベートブランド的な銘柄です。特定地域の地名ブランドではなく、仕入れ先を絞った店独自のブランドと考えられます。


だそうです〜


へぇーなるヘソねー


なので安売りしていたのでゲットしましたよー


そして!


みなもと牛のすき焼き風を作ってみましたー









さっそくスタッフみんなでいただきましたー


うんうん


アメリカ牛とはじぇんじぇんちがうちがう


そうじゃない〜


そんなこんなで


みなもと牛を楽しんだある日の話だったとさッ!







久しぶりの冷凍パスタ!


こんなにモチモチシコシコだったっけ?と


過去の記憶が曖昧な今日この頃


このパスタで赤ウインナー入りナポリタンを


作ってみましたー







さっそくスタッフみんなでいただきましたー


冒頭に記しましたがモチモチシコシコが


たまらないー


弊社自慢のナポリタンソースをぶっかけて


口の中に流し込むー


サイコーにしあわせ〜


そんなこんなで


口のまわりを紅く染めながらナポリタンを


楽しんだある日の話だったとさッ!




珍しいカップ焼きそば?


どーやらペヤングの家族らしいー


とりあえず目に止まったので


カップ焼きそば研究所長としては


食べておかないと!


なのでさっそく購入ー







さっそくひとりでいただきましたー


むむむ


味がイマイチ麺もノーマルペヤングに劣るー


期待していただけにかなりガッカリー


そんなこんなで


自分的にはもう買わないと決めた


ある日の話だったとさッ!

みなさまのおかげで


ヒッチャカメッチャカの夜


ふらふらしながらも食べたまかないそうめん!


薬味だけのシンプルそうめんが


たまらなくうますぎる〜







さっそくスタッフみんなでいただきましたー


MENだけで良い!


ただただ腹を満たすだけでも良い!


そんなこんなで


いらっしゃったみなさまに感謝した


更に提供でご迷惑をお掛けした


みなさまに感謝感激の


ある日の話だったとさッ!

研究され尽くされた市販のラーメンスープ


今回は


ここが本場の東京醤油豚骨ラーメンスープを


試してみましたー









さっそくスタッフみんなでいただきましたー


ぬぬ!


おぬしなかなかやるなあー


少しアブラっぽいけどトータルバランスで


なかなかいい感じです〜


やまと豚バラ肉の端っことネギが


更においしさを加速しますー


そんなこんなで


よそのラーメン屋には行かない自分が


弊社で豚骨ラーメンを楽しんだ


ある日の話だったとさッ!



通常のメニューの中に


ベーコンを使うことが少ないので


普段は少量を分けて冷凍保存しますが


今回はザワザワ(わざわざ)購入しましたー


そのベーコンと舞茸豆苗で


ペペロンチーノ風パスタを作ってみましたー







さっそくスタッフみんなでいただきましたー


ぬはぁーうまいうまいうますぎる〜


ベーコンと舞茸豆苗の相性抜群だね!


アーリオオーリオペペロンチーノ最強〜


そんなこんなで


すっかりベーコンに舞い上がってしまった


59歳オッチャンのある日の話だったとさッ!

お肉のランクアップで


数倍以上美味しくなったハンバーグを


トマトソースで食べてみましたー







さっそくスタッフみんなでいただきましたー


ハンバーグうめー


ニクジュウが溢れてくるう〜


さらにトマトソースでサッパリと!


そんなこんなで


なぜ大人気なのか理解した


ある日の話だったとさッ!