いよいよ桃のスイーツの季節になりました
いろんなところで
いろんな形で
桃のスイーツが楽しめるわけで
今年の夏はどれだけ楽しめるだろうかとワクワクしてるんです
シルバーレース・・・なんかそのまんまって感じの名前だ
さてさて、桃のスイーツのトップバッターは
そりゃぁもう、マリーポールさんだがね～
桃ロール
（フランス菓子工房マリーポール）
（フランス菓子工房マリーポール）去年に引き続きの登場です
もうね、見ただけで美味しいってわかっちゃいますよ
だからと言って、見るだけでおしまいにするわけがありません
本当に今年も美味しいのか
確かめる必要があるわけです
結果
美味しかった～（爆）
クリームの中にブルーベリーが忍ばせてありましたぞ
んで、マリーポールさんの夏の目玉といったら
まるごと桃のタルト（フランス菓子工房マリーポール）
（フランス菓子工房マリーポール）まるごとなんですが、このサイズの桃って
なかなか見かけないんですよね
ことしの桃は見事なまでの白桃です
くり抜いた種があった部分に、カスタードクリームを詰めています
桃は白くてもじゅうぶんに甘くてジューシーでした
やっぱり美味しい
これを食べないと猛暑は乗り越えられない身体になってしまったようです
最後にちょこっと宣伝もしちゃお
白桃のコンポート Ver.LeCourage（フレンチバル ルクラージュ）
（フレンチバル ルクラージュ）わたしがアルバイトしている、伊勢崎市のフレンチバル ルクラージュの
7月のスペシャリテデザートです
半分に割った白桃のコンポートの種を取って、そこにバニラアイスクリームを詰めてます
まわりにはコンポートのシロップをジュレにしたものと、ミントの葉
そしてエディブルフラワー
コンポートの味はシュマンドール時代のものと同じですが
ちょっとアレンジを加えてルクラージュバージョンとなっております
美味しいよ～（誘）