ベビーカステラみたいなミニたい焼きの話題に続きまして
本当の、本物のたい焼きの話題でございます
ちょっと前に情報を得ていました
「日本一たい焼き」なるお店が、２０２２年１２月に、太田市に開店すると
いてもたってもいられなくて
その時を待ち続けていたんです
写真左手からゴジラが現れても可笑しくないような赤城山（笑）
右手からはアンギラスだな（懐）
寒い冬、写真に撮れるような花の写真が少ないので
赤城山の写真を多用しようともくろんでいるのですぞ
あ、なんか咲いてた（爆） スイセンかな・・・グーグルレンズによると、ナルキッスス・パピラセウス
調べなきゃよかった・・・
「日本一たい焼き」
太田市といっても、新田町のほうなんですね
ジョイフル本田の新田店からそんなに遠くないんですね
詳しくはホームページで →公式ＨＰ
ちょうど近くに用事があったので
ついでに仕方なく寄ってみたんですよ
場所がすぐわかるかな～って思ってたら
嫌でもすぐわかるじゃないかっ（爆）
しかも並んでるし～
私の前には１０組ちょっとのお客さんがいましたが
１５分ほどの待ち時間で買えました
ガラスの向こうでは、お姉さまたちが、まるで熟練の手練れのような手さばきで
たい焼きを焼いています
これ、かなり訓練してるんだろうな
こちらのお店は「黒あん」（小豆あん）のみの販売ですぞ
たい焼きには「天然モノ」と「養殖モノ」がある
天然モノ・・・１匹ずつ（２匹ずつの場合もある）鋳型で焼いた手作り感たっぷりのもの
養殖モノ・・・一度に６～１０匹分焼ける鉄板タイプの焼き型を使った大量生産もの
日本一たい焼きは、１度に２匹ずつ焼ける特注の鋳型を使った天然モノ
天然モノは、皮が薄くてパリッと仕上がるんです
もちろん、天然モノにこだわってるお店は
あんこにもこだわってますぞ
超絶に美味しい天然モノを食べるとなったら
今までは、東京に人形町の柳屋まで足を延ばさなければならなかったんです
でも、桐生から３０分ほどのところに天然モノのお店ができたとなると
ワクワクしちゃうんです
