食物アレルギーをお持ちの方は、けっこう増えているようですね
私に関しては
せいぜい、杉花粉と女性と仕事ってところかな～（ぷ）
シュマンドールでは、すべてのアレルギーにお応えすることは
おそらく不可能なことでしょう
できるかぎりの対応はしたいと思ってはいるのですが
限界があるのです
小田急線の新百合ヶ丘駅にほどちかいところに
このたびオープンしたナチュラルスイーツのお店
メルシーサンク →ＨＰ
卵と乳製品を使わないお菓子を扱っています
お菓子というと、その多くは卵と乳製品を使っているので
アレルギーをお持ちの方は
食べたくても食べられない、そんな代表格なのが
プリン
メルシーサンクさんのプリン
その名も、メルシープリンは
なんと、卵と乳製品を使っていないのです（驚）
わけあって、試食させていただく幸運に恵まれました
ちょっとカボチャのプリンのような雰囲気です
卵や乳製品のアレルギーの方には、あきらめていたであろうプリンが
食べられるんですよ～
ちょっと遠い場所ですが、お近くに行かれた際は、ぜひともお試しあれ～
卵と乳製品を使わない、マドレーヌとクッキーもあるそうです
なぜ、シュマンドールが、こういった話題を取り上げるのかというと
こちらのオーナーとは、縁があるのです
一緒にフランスの３つ星レストランで食事をした仲なのです
さらに、旦那さんとは
一緒に夜食を食べた仲なのです
疑惑の仲と呼んでください（爆）
桐生市民ならおなじみの「ウチヤマ洋菓子店」の血統ですから
味は保証付きでしょ～
というわけで、本日のまかない写真です
麦風鶏のすり身を使ったハンバーグ
なんとなくヘルシーってことで（爆）
ちなみに、栗を使っていないモンブランなどは、必要ありません