シュマンドールの現在のメニューは
６月３日（日）までの予定となっております
今週末、ランチにまだお席の余裕がございますので
ぜひともお出かけくださいませ
今まで、ほとんど食べる機会の無かったものに
あらためて挑戦してみる気になったのは
歳のせいなんでしょうかね～
銀の漆って初めて見ましたが
宇宙船みたいでワクワクしちゃいました
いちばん上に乗っかってる小さなもの
なんと柚子の花なんですって
なんとも芳しい香りが口中に広がるんですね
まあ、実際のところは
食わず嫌いという面もあるんですよ
同じ食材でも
美味しく調理されたものと
そうでないものがあるわけですからね
鮎も滅多に食べないものですが
この若鮎の塩焼きは絶品でした
そして・・・いよいよ・・・
その時が来たんです
琵琶湖産の巨大なウナギを使った鰻丼
いままではタレだけのタレ丼でいいと思ってたんですが（爆）
やっぱり美味しいものは美味しいんですね
「筏や」さん、ごちそうさまでした～
また挑戦しようっと
さて、まかないも久しぶりのものでした
ビーフ・ストロガノフ
マスターによると
「ホントのストロガノフとはちょっと違うんだよな～」
ということで
ビーフ・ストロガノ風（爆）
どっちにしても
美味しかったことに変わりはございません