日曜日の夜に
シュマンドールのホームページが
一時閲覧できなくなったようです
原因はわからないのですが、すでに復旧しております
この場をお借りしてお詫び申し上げます
新潟からどっさりと里芋が送られてきました m(_ _ )m
マスターは「こんな見事な里芋、見たことがないぞ
」と
料理人の腕を鳴らしております
で、今週は里芋習慣になりそうな予感・・・
まずは
里芋を揚げてから、バターを絡ませて焼いたもの
まわりの香ばしさと中のねっとり感が好対照でした
つづいて・・・
里芋と野菜のスープ仕立てに
チーズを乗せて焼いたバゲットを添えて
マスター「あのね、これはけんちん汁のつもりで作ったんだよな～」
ええっ、でもけんちん汁だったら豆腐とこんにゃくが・・・
マスター「それでもこれはけんちん汁なんだよ
」
まあ、作った本人がけんちん汁と言い張っているので
きっとけんちん汁だったんでしょうね
美味しければいいんですよね
どうもご馳走様でした
次は何かな～