秋もずいぶんと深まってきて
庭の木々の葉も色づいてきました～
この日のまかないは衝撃的でした・・・
いきなりこれですから・・・
仔羊背肉のロティ
仔羊ってまずまかないには登場しないんですよ
端っこの肉って出ないんですよね
あまりに美しくロゼに焼けていたので
ドアップにしちゃいました
なんでいきなり仔羊なんだろ・・・
マスター「試作だよ、試作
焼く前に１日半ヨーグルトでマリネしてみたんだよ～
」
ヨーグルトでマリネ・・・すっごくすっごく美味しいっ
これこそ
泣く子も黙る・・・沈黙の仔羊ってことですね～
でも・・・
まかないだから
とびきりのポイヤック（ボルドーワインですよ）を飲めなかったんですよ～（泣）
マスター「悔しかったら、お前の持ってる飛び切りのポイヤックを開けたらどうだ」
う～～～～～前向きに考えようっと