この季節の楽しみのひとつに
山菜があるんですよね～
マスターの知り合いが
新潟まで遠征して採ってきた山菜を
おすそ分けしていただきました。
ありがとうごぜぇますだ ありがとうごぜぇますだm(_ _ )m
フランス料理では
あまり使わない食材なので
普段のまかないには
まず登場することはないんですよ。
コシアブラも美味しいんですよね～
コゴミも新鮮で美味しいし～
あ、コゴミの後ろの小海老は気にしないでくださいね
私がいちばん気に入っちゃったのは・・・
ヤマウド～
マスターは
その気になれば
天ぷらだって作れるんだい