心のこもったおすそ分け | 江坂・大阪・北摂の発酵教室 醸せ師Ryokoの菌活ブログ Quelque Chose

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発酵食で腸の中からの美しさを

Quelque chose はフランス語で「ちょっとしたもの」
毎日の「食べる」をもっと楽しくするちょっとした醸しをお話します

今週末は毎年恒例のヨガの師匠の年末WS

金曜日と土曜日の2日間参加させていただいて、
カラダがゴム人間みたいにびよーんって伸びました♡

練習でもあり、癒しでもあるWSです

普段、Microでエプロン姿のわたししかご存知ないみなさんには、想像もできないであろう姿でヨガの練習をしています

今日は久しぶりにかなり深い練習ができて、脚がとんでもないところにかかりました(笑)
自分のカラダなのに、想像もしない形になることがある
カラダには限界はないのかも
いくつになっても進化はしますね

師匠に会っていつものみんなにも会えて、これで安心して年が越せます


この時期はお歳暮を頂くことが多いのですが
主人の仕事関係の方、というか企業さんのお名前で届くモノは正直あまり嬉しくなくて…

相手のことを想わずに形式だけで贈るなら、そんな恒例行事やめてしまえ、って思います

うちのダンナさんはお酒が飲めません
なのにビールを贈ってくるってどうなんでしょ
わたし的にはそれだけはウェルカムですけど(笑)

形式だけの恒例の儀式でいただくものよりも
親しい人からのおすそ分けの方が嬉しいですよね


お庭でとれたレモンや柚子
家庭菜園のパクチー
ご主人が釣ってこられた立派な鰤

最近はそんな嬉しいいただき物が続いて、せっせとお料理しています


お返ししたくても、家庭菜園もしてないし釣りにも行けないので
できることといえばお料理やお菓子作り

お菓子はみんなで分けていただけるし、女子はだいたい喜んでくれるのでお返しにはぴったりです

まずはレモンケーキ

レモンは半分皮を削り果汁を搾って
後の半分はスライスして味醂でキャラメリゼしたものをケーキにトッピング
甘味には甘酒も使っています

朝練の後にみんなにお味見してもらいました

美味しいって言っていただけたのでこれから続くどこかのパーティのメニューに登場することになりそうです


わたしのお菓子作りはただの自己満足ですが、喜んでもらえるとさらに創作意欲がわきます
はい、単純なので♡


ヨガのWSも終わり、ここから年末まで発酵教室とホームパーティーで駆け抜けます!

キッチンの大掃除はいつできるのかしら?


12月12日
粒マスタード&甘酒ピクルス教室にキャンセルが出ました


急ですがご都合よろしければご連絡ください♡