一緒に神対応のYoutubeに出ているヤマダさんに
何勝何敗理論というのを教わったことがあります。
何勝何敗理論というのを教わったことがあります。
サービスを利用して、〇と感じたことを勝ち
×と感じたことを負けとして数えるのです。
×と感じたことを負けとして数えるのです。
去年の今ごろ、出張のついでに、
前から気になっていた海ぞいの旅館に一泊しました。
前から気になっていた海ぞいの旅館に一泊しました。
おひとりさまにも
優しいプランがあって
優しいプランがあって
通された部屋は
狭すぎず大きすぎず、
清潔でセンスのよい和モダン。
清潔でセンスのよい和モダン。
ちょうどよい配分の安心感と非日常。
大ヒット。
はい、一勝
はい、一勝
夕食時の
サービス担当は新人さんだったけれど
サービス担当は新人さんだったけれど
覚えたての提供トークを
緊張しながら
一生懸命言っているのが
緊張しながら
一生懸命言っているのが
むしろ、
ほほえましく思えて
はい、二勝。
ほほえましく思えて
はい、二勝。
ご飯も、地元の素材が彩りよく
メリハリありつつも、全体的にやさしい味つけ。
はい、三勝。
メリハリありつつも、全体的にやさしい味つけ。
はい、三勝。
食事が終わり
サービスのコーヒーをいただきに、
フロントへ。
サービスのコーヒーをいただきに、
フロントへ。
お部屋に持っていってOKの
陶器のカップが、
丁寧に電気ウォーマーの中に入っていました。
陶器のカップが、
丁寧に電気ウォーマーの中に入っていました。
あら、うれしい。
はい、四勝。
はい、四勝。
ひとつ取り出して、
コーヒーを注いでいるところで
コーヒーを注いでいるところで
ベテランスタッフの方から話しかけられました。
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カップは紙ではなく
陶器にこだわってウォーマーで温めてます。
カップは紙ではなく
陶器にこだわってウォーマーで温めてます。
そこまで?とも思ったんですが
お客さんに喜んでもらえるんだったら、
費用なんてたいしたことないですからね~
費用なんてたいしたことないですからね~
実はこれね・・
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と、しばしカップウォーマー導入物語を伺いました。
はい、おかげでしばらく
温かいコーヒーがいただけます。
でも、
それ自分から言っちゃう??笑
見たらわかるし(;^ω^)
お客側に
「ほめる」「お礼を言う」
というお仕事が生まれちゃう。
心地よさは、受け手が感じ取るものだから。
こちらの感性に委ねてほしいかな。
こちらの感性に委ねてほしいかな。
はい、一敗・・
までではないけれど
「勝ち」 ではないなあ。
と、ここまでホテル勤務の長女に話したら
えー、アタシだったら何とも思わない~
きっと、ひとり旅の女性客だから
飽きさせまいと
話しかけてくださったんだよ~
飽きさせまいと
話しかけてくださったんだよ~
と、返ってきました。
あ~、そうか
やっぱり心地よさは、
それぞれの受け手が感じ取るもの。
それぞれの受け手が感じ取るもの。
だから、
インタビューさせていただいた
旅館の神は、
神対応には
観察力・想像力・共感力
が必要と言っていたのね・・