シェフズノート

このブログは、札幌で出版される「シェフズノート」という雑誌のブログです。
札幌の13人のシェフが登場し、
自分の料理観や美味しいものへのこだわりなどを語ってもらっています。

すでに取材は終了しており、
最終的な詰めの作業に入りかけたところです。

発売は2月20日です。

今後は表紙などが決まりましたら、随時UPしていきたいと思います。
また誌面で登場するシェフたちも、このブログの場を借りていろんな情報や思い、
考え方を発信してくれればいいなぁと思っています。

それでは、よろしくお願いします。