DRC エシェゾー ロマネ・・・ 買っちゃいました！
最近ワインの値段が高い！
ワインバブルといっても過言じゃないかも
少しワインから離れてた私にしてみれば
特に5大シャトーや有名ブルゴーニュドメーヌのワインの価格上昇は愕然とします
ワインショップの方とお話していたところ、
やはり中国の好景気も影響あると思いますよだって
日本のショップでも高額ワインを購入する中国の方がいるらしい。
そんなことを聞いていたら今しか買えない！ということで
清水の舞台から飛び降りる気持ちでワインを購入してみました！
ミシュラン1つ星の鉄板焼き A4牛ランチ
恵比寿
12月16日（日）ランチat恵比寿WESTIN
今日は日曜日・・・
土曜日は夕方から睡眠に入り起きたら日曜の朝6時・・・
寝すぎたっ！
ごろごろと家の子（犬）と戯れて少しのんびり
よし！天気もいいしランチでも行くかと！！
いいお肉食べたい！
近場でいい所ないかなぁ・・・
あるじゃん！
ミシュランの星付き鉄板焼き恵比寿があるじゃないですか！WESTINに！
気づいて即電話したらすぐなら席OKとの事、後ろに予約ががあったみたい
タクシーでぶっ飛んでいきました！
お店はWESTINの22階景色は言うことなし、自分家も見えるしなんだか気持ちいい
ランチコースは4種類＋もっと高いのもある
4000円 オーストラリア牛
6000円 シーフード1品＆オーストラリア牛
8000円 特選和牛
1万円 シーフード1品＆特選和牛
上記に先付け、ご飯等が付く
ランチコースは特選和牛の8000円と10000円をお願いしました。
せっかくだし思い切った！
平日は2100円からランチセットもあるみたい
ディナーはコース \15,000～\45,000だそうです！
全席禁煙（個室デザートエリアを除く）との事で喫煙者注意！
いいお肉は文字より写真って事で！
↓↓焼きあがった！↓
ソースは西京味噌を使ったソースさっぱりしていて○
↓↓↓やばーいうまそー↓↓↓
ビオディナミ 自然農法で作られたワイン グラスで2700円だったかな？
ミシュランに掲載されてからどうですか？
なんて職人さんに尋ねたところ
ランチはミシュランの影響で忙しくなった
ただ、常連さんがランチの予約を取りにくくなって申し訳ない
だって
夜は単価が高いのでそこまで影響は無いそうです。
ランチの8000円10000円のコースのお肉はA4を使用してるとの事
夜も同じものを使うコースがあるとの事なので
お得感あるかもしれないですね、
でもA5＆ブランド牛攻めたいですね！高いけど・・・
確かにおいしいしすばらしい鉄板焼き屋さんではあるが※ちょっと高いけどね（苦笑）
昔知人社長にごちしてもらった新宿HILTONの鉄板焼き等なんかとの差がはっきりとわからない
どっちもうまいしいいお店って意味なのではあるが・・・
ミシュランに選ばれたポイントは何だったのだろう？と・・・
逆にミシュランって色眼鏡をかけて見てるから見えてない良さがある気がした
自分の舌と経験を積むしかないなと思いましたね
色々な鉄板焼き店に行ってみるしかないな！
ただワイン好きとして苦言を呈するならワインリストがいまいちだと思った
バイ･ザ･グラスはビオワインのみでボルドー、ロワール、ローヌだった気がする。
ビオワインにすごくこだわりがあるみたいです。ビオはいいと思うが・・・
もう少し安価なグラスワインがあってもいいかな？って思った
ワインのボトルもメニュー良く見なかったけどビオにこだわるからか少なかった気がします。
隠れメニューがあるかな？
ちなみにビールは1130円 高くない？そういうもん？？
ワイン漫画「神の雫」全14巻を買い込み読破し ワインセラーを購入する決意をした ソムリエ社長
■店舗情報■
店名 ：恵比寿
食べログ：鉄板焼 恵比寿 （鉄板焼き / 恵比寿）
電話： 03-5423-7790
住所： 東京都目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京22F
［HP］http://www.westin-tokyo.co.jp/restaurant/ebisu/
営業時間：
11:30～15:00
17:30～22:00
休日：無休
平均予算
ランチ 2100円～15000円
ディナー 20,000円～60,000円
利用シーン 接待、高級デート
★★★★☆ 3.5
続 恵比寿で深夜のお寿司ならココ以外ない 常連さん多数の店
昨日に続き 続 八兵衛
12月・・・日 at恵比寿
このお店の特徴は異常に常連が多い
はぁっーーっと
疲れを癒し一杯飲み心を癒しつつ
お腹も満たして帰る常連さんが本当に多い
これはなぜか？
職人さんがお客さんの気持ちを考えて接客し、好みを考え握ってくださるから
じゃないでしょうか？
こういうお店がある恵比寿って素敵、だからこの町離れられないのかも・・・
それに和食やお寿司って
日本人にとっていくら食べてても飽きないお料理なのでしょうね
だから毎日食べても飽きないのかなって
昨日の一品料理に続き
さあ！！握りへ
その前に
ぶり大根の大根だけ頂いたの抜けてた・・・（笑）
ゆずが効いていて、
いやー日本酒ですね・・・熱燗！
これで今日THE END・・・
私が日本酒飲むとダメになる事を知ってる板さん達はあーあ（笑）・・って顔で見てます
焼酎をメジャーで計ってるの見たことない・・・って事は絶対にお得
百年の孤独などもあり、超割安感が感じられる ※このコメント内緒にしたいぐらい・・・社長値段上げないで下さい（涙）
カウンターのみのお店なので2人程度で伺うのが理想でしょうね。
一般のゴールデンタイムは結構満席です、確か予約はNG
このお店は高級店とは違った満足感が必ず得られると思います
※外の看板の金額じゃない握りアリ 店内の黒板がその日の値段この八兵衛さんは
お店のスタッフの方々の優しさが伝わるいいお店
最初うかがったときは、ん？職人気質伝わるちょっと怖いて愛想の悪い感じでした・・・
でも、帰り際には又明日来ますと言うくらい、僕の気持ちは変わっていました。
それからはや2年が過ぎるのかな・・・
酔っ払いすぎてお詫びに伺った事多数ありますが・・・
今でも日々お世話になっています。
遅い時間は常連多数、その中に一歩踏み込んだ時の居心地の良さこれはすごくいいものですよ
ただ、一見さんでマナーが悪かったりするととたん板さんの対応悪くなる。
ただ、うまが合わなかった方も正直いるのではないかなと・・・
それも愛嬌って感じでしょうかね～笑
この日は久々に伺ったこの日久々にお会いした常連さんと話に花が咲き
一杯のつもりが
いっぱいになってしまった
皆様へこの場を借りてご挨拶！
実はこの写真のうち隣に座られた常連さんのお料理写真拝借したものあり！
常連Sさん食べる手を止めさせてすいません。
ありがとうございます
玉三郎さん（仮名）
築地への買出しに何度か同行させていただいたりしてました。
ありがとうございます。しぇしぇ
築地で魚を選ぶその姿は本当にプロフェッショナルだなぁと感じさせられました。
※蛎の殻あけ方まで教えてもらい、すごく素敵なホームパーティになりました。
本当にいつもありがとうございます
なぞの中国人さん
いつもお土産やいろんな気遣い嬉しく感じてます。いつもいつもありがとうございます
きれいな女性スタッフさん
いつも笑顔でありがとうございます。素敵な靴下楽しみにしております（意味不明？笑）
そうそういい忘れました米沢牛一頭買いの遊牧
恵比寿店は同じ系列
私のほっとする空間のひとつ
常連の多いお店って一度入り込むとすごくすばらしいけどつい飲みすぎてしまう・・・涙
■店舗情報■
店名 ：八兵衛
食べログ：八兵衛 （寿司 / 恵比寿）
電話： 03-3280-8181
住所： 東京都渋谷区恵比寿1-7-6 陸中ビルハイツ1F
営業時間：
昼11:30～14：00（LO）
夜17:00～翌4:30（LO）5:00閉店
休日：無休
平均予算 [夜] ￥3,000 ～6,000 カードNG
★★★★☆ 4.0
■利用シーン 同僚、友人■
深夜に疲れたとき 絶対に八兵衛 寄って酔ってしまう ソムリエ社長