Burgundy 周年記念のすばらしいワイン会！
Burgundy バーガンディ1周年記念ワイン会 ワインバー
5月10日（土）19時～
この日はバーガンディさんの1周年のワイン会に参加させていただきました！
この日の目玉はルーミエのレ・ザムルーズももちろんですが
なんと！
DRC ラ・ターシュ 1992
実は私この日がラ・ターシュ
初体験！！
体調を整え・・・うきうきしながらお店に伺いました
まずは
この日頂いたワイン一覧です！！
最初に頂いたのは一番右のシャンパーニュ
"Les Vignes de Vrigny" Premier Cru / Egly Ouriet
レ・ヴィーニュ・ド・ヴリニィ・ブリュット / エグリ・ウーリエ
お料理も☆付きで修行されたシェフの素敵なお料理をご用意いただきました
白いんげんのムース、キャビア添え キャビアの塩分とインゲンのムースの相性GOOD！
駿河湾沖ひげだらのポワレ、ソース・ド・ライユ・ア・ラ・クレーム
ワインのグラニテ さっぱりしていて美味！
大山地鶏のコック・オー・バン
しっかりとしたボリューム、ソースも皮面の焼き加減もカリッと仕上がっていてGOOD！
続いて頂いたワイン達
Bourgogne 1992 / Etienne Sauzet
ブルゴーニュ1992 / エティエンヌ・ソゼ
フランス＞ブルゴーニュ地方
AOC：ブルゴーニュ
作り手：エチエンヌ・ソゼ
セパージュ：シャルドネ100％
Puligny Montrachet 1996 / Leflaive
ピュリニー・モンラッシェ 1996/ ルフレーブ
フランス＞ブルゴーニュ地方＞コート・ド・ボーヌ地区＞ピュリニィ モンラッシェ村
AOC：ピュリニィ モンラッシェ
作り手：ルフレーブ
ブドウ品種：シャルドネ100％
Chambolle Musigny 1991 / Comte Georges de Vogüé
シャンボール ミュジニー1991 / コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ
※一番手前
フランス＞ブルゴーニュ地方＞コート・ド・ニュイ地区＞シャンボール・ミュジニー村
AOC：シャンボール・ミュジニー
作り手：コント・ジョルジュ・ ド・ヴォギュエ
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
Chambolle Musigny les Amoureuses 1992 / Georges Roumier
シャンボール・ミュジニィ レ・ザムルーズ1992/ ジョルジュ・ルーミエ
フランス＞ブルゴーニュ地方＞コート・ド・ニュイ地区＞シャンボール・ミュジニー村＞レ・ザムルーズ畑
AOC：レ・ザムルーズ（プルミエクリュ）
作り手：ジョルジュ・ルーミエ
ブドウ品種：ピノ・ノワール 100％
La Tâche 1992 / DRC
ラ・ターシュ / ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
フランス＞ブルゴーニュ地方＞コート・ド・ニュイ地区＞ヴォーヌ・ロマネ＞ラ・ターシュ
AOC：ラ・ターシュ（グランクリュ）
生産者：ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
会が終った後にそのまま2次会に居残りさせていただき頂いたワイン・・・
Deutz Brut Millésime 1990
ドゥーツ・ブリュット・ミレジメ1990
フランス＞シャンパーニュ地方
AOC：シャンパーニュ
作り手：ドゥーツ
（左）Chambolle Musigny 2005 / Dujac Fils & Père
シャンボール・ミュジニー 2005/ デュジャック フィス・エ・ペール
ブラインドで05デュジャックを出していただいたのですが
確か2004のニュイサンジョルジュと答えた私・・・涙
（右） Hautes Cotes De Nuits2005/Michel Gros
オート・コート・ド・ニュイ 2005/ミッシェルグロ
（左）フランス＞ブルゴーニュ地方＞コート・ド・ニュイ地区＞シャンボール・ミュジニー
AOC：シャンボール・ミュジニー
生産者：デュジャック フィス・エ・ペール
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
（右）フランス＞ブルゴーニュ地方＞コート・ド・ニュイ地区＞オート・コート・ド・ニュイ
AOC：オート・コート・ド・ニュイ
生産者：ミッシェル・グロ
ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
ワインのコメントは
ラ・ターシュはすばらしかった・・・
1992年決してよいとは言えないビンテージですが
すばらしいワインと言ってよいと感じました。
ラ・ターシュを口にした後にルーミエのレ・ザムルーズに戻ったら
すばらしいルーミエがぼやけるほどでした
今度グレートビンテージ飲んでみたい！！
参加されていた方々も楽しい方ばかりで
一人で参加したにもかかわらず、すっごく楽しませていただきました。
私自身飲み手としてまだまだ、未熟ですが
これからもっともっとすばらしいワインと出会って行きたいなと改めて思う会でした。
また、素敵なお料理との素敵なマリアージュも楽しませていただきました
最後に思うことはこの会のワインが最高においしいと感じたのは
ワインのすばらしさを引き立てる、グラス、サービス、
そして
参加された方々との楽しい会話
これがワインに与える旨みエッセンスかな？なんて思いつつブログを書いておりました
最近の悩み事・・・ワインの保存方法について頭を悩ませているソムリエ社長
現実的に出来る最高の状態とは・・・？？
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■店舗情報■
店名 ：Burgundy バーガンディ
ジャンル： ワインバー
電話： 03-5941-6636
住所： 東京都渋谷区渋谷2-3-19 ROSÉ青山1F [MAP]
営業時間：19:00～Midnight
休日： 日・祝
利用シーン：ワイン仲間、デート