お昼のご飯

今日はお昼も作っちゃいました。

昨日「八鳳麺（パーホ～メン）｣の参考レシピ（添付文書）をご紹介しましたが、

それを使ったもう１品です。

どのようなスープかご紹介しますね。

出汁には、鶏がらと、鴨肉を使って、ベースとしています。

そこに塩と、お酒で味をつけ、シメジと、きくらげ、インゲン、ほうれん草です。

そして最後にアンを付けています。

凄くさっぱりしていて、鶏や鴨の味が良いですよ～

ごちそうさまでした