ア･ラ･カルト

ｱ･ﾗ･ｶﾙﾄのﾒﾆｭｰ
はじめました。

もっと気軽に､自由に

前菜とﾒｲﾝ料理＋ﾃﾞｻﾞｰﾄ
が基本ですが
たとえば････

｢前菜を二皿だけで
ワインとチーズ｣や

｢スープとメイン料理｣
だけで軽くすませる
など､こんな楽しみ方
も良いのではと思います。

フランス料理を
もっと気軽に､自由に
楽しんでみてください。
chef 西山

ｱﾜﾋﾞのステーキ

ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸもすぎ
だんだん暖かく
なってきました。

今週より
ｱﾜﾋﾞのステーキを
メニューに入れました!

～＊～＊～＊～＊～
ﾃﾞｨﾅｰｺｰｽ

￥4700(税込￥4935）
ﾒｲﾝをｱﾜﾋﾞにした場合
ｺｰｽ料金＋2100円

おまかせｺｰｽ￥7350

ﾒｲﾝをｱﾜﾋﾞにした場合ｺｰｽ料金＋1050円
になります。

仕込みの都合により
必ず3日前までの
ご予約にてお受け致します。

ご来店おまちしております。
chef 西山

東京 その２

すいません、
昨日のつづきです！
メニューを見ていると あれも食べたいこれも食べたいと
迷い けぇきょく
北島シェフにおまかせし いろいろ頂きました。
写真はないのですが食べた物はこんな感じです。
アミューズ
白魚のブリット

オードブル
雲丹のコンソメゼリーカリフラワーのクリーム、

鶉とリードボーの
ブータン風

ホワイトアスパラの温製浅利とマスタードソース、

のとぐろのポワレ
トマトの入ったクリームソース、

ランド産仔鳩のローストサルミソース

宮崎産マンゴー

焼き菓子盛り合わせ
以上です

どのお料理も素晴らしく美味しかったです。

食事が終わり
厨房の方が一段落ついたころ
北島シェフが僕らのテーブルにお見えになり一緒にお酒を飲みました。
フランスのこと
人生のこと
料理について、
本当に楽しい時間でした。

一番印象に残った
言葉は

料理も人生も
愛情そしてロマンス
素敵です！

楽しかった
本当に楽しかったです！

松尾シェフご夫妻
北島シェフ
そして北島亭の
スタッフの皆さん

本当に
ありがとうございました。

えびす亭