アスペルジュ
こんばんは![]()
今日のピザは最高でしたっ!
ごちそうさまです
(^^)
さて、4月も半ばを過ぎ温かくなりましたね♪
シェフの庭のアスパラガスも芽をだしてきました![]()
店に出るまであとちょっとです(*^▽^*)
アスパラの成長はとても早く、温かくなれば1日で5センチほど伸びるときもあるそうです![]()
そうそう、アスパラはどうして緑のものと白のものがあるか知っていますか?
ホワイトアスパラも普通のアスパラも、もともとは同じ種類なのですが、
成長する過程で土をかぶせてやると白く育つそうです
(・ω・)
日焼けしているかしていないかの違いなんですね~!
次回からは、私がシェフにフランス料理についての質問をしていきたいと思います![]()
何か質問があればコメントください。シェフが答えてくれるかもしれません![]()
ではまた。














