魚介が美味しい時期になってきました。。 | シェフのブログ
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「料理でお客様を幸せにしたい」
「お客様の美味しい笑顔がみたい」
「ご馳走様 ありがとう また来ます」それが私の役割。
今日も生産者と食材との出会いに感謝。
お客様の喜ぶ事が自分の喜びである。
私は料理を通じてお客様に笑顔を伝えたい。
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魚介が美味しい時期になってきました。。
この時期になると貝類は一番美味しい時期になります。
もちろん魚介も美味しい季節に。。
車海老 蛸 鮑 帆立 穴子と
マンゴーのソースと一緒に。。。
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