絶品！

冬のごちそうチーズ！

スイスのバシュラン・モンドール

ちょうどいい感じにとろとろです☆

ぽってりとしたカスタードぐらいの柔らかさ！



モンドールはフランス産が有名ですが、
スイスのバシュラン・モンドールも負けてません！

スイスの方は表皮を洗う回数が多いので、
表面がフランスのものよりもしっとり。


モミの木の一種、「エピセア」の樹皮に巻かれて熟成させるので、
木の香りとチーズの香りがまじりあって、
独特の香りを放っています♪

香りは独特ですが、
厚い表皮の下はクリーミー

ほどよいコクがあって、
パンやジャガイモにつけて食べると
もう止まりません！！

このおいしさ、ぜひぜひ味わっていただきたいです

年末年始、ご家族や友人と一緒に、みんなでお楽しみください

Cheese on the table 高木

パーティチーズ♪

チーズクラブ大丸神戸店では、
ただいま
パーティチーズフェアを開催中です




どれもみんなおすすめ！なのですが、

ホームパーティにイチオシなのが
500ｇサイズのブリーチーズ。

本来、ブリーは一枚3ｋｇもある大きなチーズなのですが、
ベビーブリーの相性通り、
500ｇと手ごろなサイズは、
数人で食べるならぴったりのサイズ！

上の写真で中央に写っているのが
その“ベビーブリー”です

せっかくなので、かわいくデコレーションして
パーティ仕様にしてみてはいかがでしょうか



干しブドウや干しイチジクで
ケーキみたいにデコレーション☆


ブリーはみんな大好きなチーズですから、
ホールでどーんとだせば、
喜ばれること間違いなし！ですよ




そのほか、
極上のレアチーズケーキのような
ブリアサヴァラン・パパイヤや

ギフトにも人気の「幸運の形・馬蹄型」のチーズ、
バラカ、

特別入荷の
陶器の容器に入ったスペシャルな
スチルトン・ジャー

などなど、

この時期にぜひお楽しみいただきたいチーズを
揃えています！


ぜひご来店くださいね

クリスマスのチーズ！

さて、問題です。

イギリスで、クリスマスに欠かせないチーズは
何でしょうか？？


1　チェダー















2　スチルトン















3　セージダービー

















さて、どのチーズ？？？



答えは

↓↓↓




2　スチルトン　です！！


そう、イギリスでは、
クリスマスのテーブルには必ずスチルトンが登場するんですって

エリザベス女王の大好物でもあるスチルトンは、
英国の紳士淑女も虜にする伝統のチーズ。


チーズ・オン　ザ　テーブル大丸心斎橋店では、
そんなスチルトンが美しい陶器製の容器に入った
スチルトン・ジャーが
いちおし！

イギリスでは贈り物にもされる、
ちょっと特別な存在なのです。

容器の中にきっちり詰められたスチルトンは、
通常のものよりも
しっとり

スタッフも大絶賛のあじわいです！

ぜひコクのある赤ワインや
ポートワインと合わせて








封を開けると、スチルトンが空気に触れないように、ぴっちりと蝋でふたがされています。

蝋の縁に沿ってナイフなどを差し込んでいくと、
うまく外れます♪



数量限定入荷のため、
店頭にある分のみ！です

この機会をどうかお見逃しなく！！

Cheese on the table 高木