羊飼いのチーズ、イディアサバル

全国のチーズ・オン　ザ　テーブル各店でおすすめ中の
スペインチーズ。

今回はその中のひとつ、
バスク地方伝統のイディアサバルをご紹介いたします♪

チーズ・オン　ザ　テーブルでご用意したのは、
「羊飼いのチーズ」として名高いアルツァイ・ガッツァという協会の逸品。

スモークタイプとプレーンタイプの2種類をご用意しました。


アルツァイ・ガッツァでは、
その名の通り飼育からチーズ造りまで
全てを羊飼い自身が行う手作りのチーズ。

ひとつひとつ誇りを持って作られたことが感じられる
力強く芯のある味わいです。


スモークタイプの方はやや酸味があって、
ピリッとした風味と強い旨みの野生的な味わいが特徴です。

プレーンタイプは
甘いミルクの香りと旨みがじんわりと広がります。

いずれも数量限定入荷のため、お店で見つけたらどうぞお見逃しなく！

奥深く旨みのあるバスク伝統の味わいを、ぜひぜひご賞味くださいね。

Cheese on the table 高木

*一部店舗では取り扱いのない場合もございます。詳しくはお問い合わせください

福岡・天神大丸店より～お見逃しなく！スペインチーズフェア☆

チーズ・オン　ザ　テーブル福岡・天神大丸店のただいまのフェアは、
スペインチーズ



特別入荷のブルーチーズや、
バスク地方伝統の「羊飼いのチーズ」、イディアサバルなど、
見逃せない逸品が入荷しています

こちらは、最強クラス！？の個性派ブルーチーズ、
カブラレス！

自然の洞窟で熟成されるこのブルーチーズは、
ピリッと舌を刺すような刺激的な風味と
力強くパンチのきいた味わいが特徴です☆

3つの村でしか作られてないという
希少なブルーチーズです


また、カエデの葉っぱで包まれた
まろやかなブルーチーズ、バルデオンも大人気です

いずれも数量限定入荷ですので、
ぜひお見逃しなく！！


Cheese on the table 高木

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