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週末は青山公園へ☆

昨年大好評だった

ドイツフェスティバル

が、今年も開催されます！

会場では、ドイツの代表的なビールやワイン、パンやドイツ料理などが大充実！

雑貨やキッチン用品の販売のほか、
豊かなドイツ文化を体験できるステージイベントやワークショップも♪

チーズ・オン　ザ　テーブルは、
ドイツ南部のアルプスで作られる
とびきりの山のチーズを取りそろえて出店しています！

ドイツフェスティバルにはドイツからチーズマイスター(チーズ職人)も
来日するそうです！

なんと、チーズマイスターはチーズ製作デモンストレーションを披露してくれるとのこと！
これは見逃せませんね

ドイツフェスティバル 2012　～ドイツに出会える3日間～

【日時】10月19日（金）～21日（日）　
　　　　 11：00～20：00　※19日は16：00～20：00

【会場】青山公園港区六本木7丁目

詳しくはコチラ☆

ドイツ大使館ドイツ総領事館HP

ドイツフェスティバル2012フェィスブックページ

先日、チーズクラブトキハ店で雑誌の取材がありました

やっぱり秋が深まるとチーズが一段と恋しくなりますね♪

チーズプラトーなど
シティ情報おおいたさんの
11月号に掲載されます☆

10月25日発売です

大分のみなさま、
ぜひご覧ください

ずいぶん秋らしくなってきましたね！

この時期、ヨーロッパのチーズショップで店頭をにぎわせるのが
ハードタイプの山のチーズ

ん？山のチーズ？
はい、その名の通り、アルプスなどの山岳地域で作られているチーズの事です

大きくて、日持ちのするハードタイプのものが多いのが特徴です。

もともと山岳地域では、
雪に閉ざされる冬に備えて夏の間にチーズを仕込み、
秋から冬の保存食としてチーズを作っていました。

滋味深いチーズたちは、
これからの季節にぴったりの味わい

そのまま食べるのはもちろん、
とろーり焼いてグラタンやチーズフォンデュなど、あったかお料理にも大活躍です！

チーズ・オン　ザ　テーブル各店では、
そんな秋におすすめの山のチーズを特集しています！

福岡・天神大丸店でも、山のチーズが大充実！

フランスはジュラ山脈一帯で作られている名産のコンテは、
6ヶ月熟成、12ヵ月熟成、18ヵ月熟成と3タイプご用意しました

実はこのコンテ、
フランスのＡＯＰ*チーズの中で、ダントツの人気を誇るんです。

それぞれに特徴の異なる風味と味わいが楽しめます

お好みに合わせて、
また、用途によってぜひ使い分けてください☆

また、
むっちりミルキーで優しい味わいと木の実のような風味が魅力の
ルブロッションも入荷していますので
どうぞお見逃しなく☆

こちらは大型でしっかり固めのチーズが多い山のチーズの中でも、
こぶりでしかも柔らかいのが特徴です

ぜひこの機会に
滋味あふれる山のチーズをご賞味ください

*ＡＯＰ＝原産地呼称保護。土地と風土に根付いたフランス伝統食品の証です

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