大阪ちえさんぽ。とローフードプロコース発表!
おはようございます!ローフード麹・発酵LABO料理家のchieです。まずはご報告を!ローフードプロコースローフードシェフ講座!開講します✨土曜日から、この開講のために大阪へ行っておりました。昨日の朝時間 は、芦屋からスタート。あいにくの曇り空だけど、とても清々しい朝を迎えました。同じ志を持つ友達同期のたえみんのお家にお泊まり🎶前の日の夜に老舗ローフードカフェ”raw8 カフェ”で買ったスムージー。それに+スピルリナ で乾杯の朝🥂いよいよローフードシェフコースの発表&卒業!です!なので気合いを入れて😊土曜日のちえさんぽの様子からお伝えします。太陽の塔 を一目見たくて、新大阪からまずは万博公園へ行きました。台風の影響であいにくの大雨☔️駅を出てすぐにあるコンビニでとりあえず傘を購入!長蛇の列の中、後ろに並んでいた親子の会話がまるで吉本新喜劇❣️で、いざ外へ!…と思ったけど、あまりの雨足の強さに心が折れました😅パシャりと撮って目に焼き付け、万博公園を後に。。🙏それから、大阪に住む生徒様ゆうぴいさんのお店、「甲賀流 」へここは若者がとにかく多い!google先生に場所をお尋ねしながら到着しました!公園の前にお店はあります。あとで分かったのですが、三角公園と言う、ちょっと有名な公園だそう。早速たこ焼きを注文しました!近くのお店のお姉さんにリサーチしたところ、「ネギたっぷりが美味しいですよ!」とのこと。注文の際に、お店のお兄ちゃんにどれが美味しい?って聞くと「ソースマヨ美味しいです!」そっか笑笑で、結局ネギソース頼みました(笑)いただきまーす!ネギとふわふわトロんの生地の中に、ゴロンとタコさん🐙💙おいしーい!とそこへお友達からの連絡が「今どこ?」「アメ横😆」「アメ村なっ」「あ、それだ!」甲賀流さんの本店はアメ村にありまーす!その日お店の検索をして分かったのですが、甲賀流さん、なんと12店舗!!ゆうぴいさんは、さらに新しくオープンしたニトリモールさんにいらして、残念ながらお会い出来ませんでした😫この時点で、かなり大阪満喫しましたが、今回の目的は⁈あ!急いでタクシーで会場へ🚕到着すると見慣れた仲間たちが迎えてくれて一安心💙翌日の発表のための準備をしました。夜は、先ほどのスムージーを買った老舗ローフードカフェRAW8カフェへ!ローフードを始めた時からずっと行きたかったお店!オーナーさんは福岡出身で、国際コースでご一緒したシナ先生。ご縁で12月10日の内山葉子先生の講演会の主催のお声掛けをくださりました。こちらはモチモチの米粉ピザ米粉のワッフルロータコスみんなで決起大会🎶発表の様子へと続きます。焼かないピザや、ラザニア、タコスにチリコンカン、全て生のローフードシェフコースは、先行ご予約受付中💙そして11月から、いよいよアンチエイジングごはん!ローフード・麹・発酵LABO入門編をスタートします。このレッスンは、ローフードを中心とし、麹・発酵料理を取り入れて、さらに効果的に酵素を取り込むための食事をご自宅で実践できるメニューをご提案します。ローフード初心者の方はもちろん、すでにローフードを取り入れている方も、楽しんでいただける内容です。まずは、11月、12月、1月は入門編(全3回)①11月8日15日22日②12月6日13日21日③1月11日18日25日 ※単発でのご参加も可能です!ご予約お問い合わせは #クスパ からお願いいたします。http://preview.cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen