メディア掲載！27歳の頃〜アヴァンティ
こんにちは！ローフード発酵LAB料理教室happycheesekitchen 主宰料理家の安藤千英です。27歳の頃、貴方は何をしていましたか？27歳の貴方、どんな未来を想像してますか？27歳には貴方は、どんな女性でありたいですか？女性にとって２７歳と言うのは、様々な転機なのだとか。。。今回取材を受けたのは創刊26年になる福岡の老舗フリーペーパー“Avanti アヴァンティ”〜その先の私へ、働く女性のLife Design マガジン”記事を読まれた方から早速の感想。“読みました✨きっかけはもちろんですが、一番は自分から向かっていくことですよね！気持ちがスッキリする記事でした(^^)/“嬉しいです🙏所で、”Life Design”って⁈…結婚や子育て、住居、老後の暮らしなどについての計画。人生計画。ライフプラン。のことなのだとか。ならば、その文字通りの意味からは、かけ離れた行き当たりばったりの人生の私。“27歳の頃”と言うのがテーマ。27歳の頃の私。息子が6歳、娘が4歳。育児奮闘中で、自分の時間や、自分探しのようなことをする余裕は全くありませんでした。女性である、以前に、母親として妻としても駆け出しの頃。ステキな30代を迎える準備♪なんて余裕もなかったかな。でも、この頃ジミーにやっていた”季節の手仕事”や料理などを仕事にしたい！なんてことは、全く思いもしませんでした。あ、だけど作り方などメモして、うまく整理できないかな！って思ってたりしました。母親が毎日大変そうだなって…思って見ていたので、むしろ、一番仕事としてやりたくないものナンバー1！！（笑）でもね、親の姿を見ていたせいか、やっぱり“美味しい！”とか言われるのは、すごく嬉しい！色々とこだわりがあるものを作るのも楽しい！だけど、何かやりたいというのはずっとずっとありました。普通の主婦じゃ終わりたくない！ってね。でも、思うばかりだった自分さがしの30代。。夢や希望、どこか隅っこにあるものを実現するには、本気にならないといけなかったのだと、最近つくづく思います。本誌＆web版には、今までの母親としての私や、女性としての私の事など、ここまで話しちゃった🥴と言う事まで掲載されてます。記事はこちらから編集部の高柳 さんとは、昨年”かなり”の女子力高い忘年会へ参加させていただいてからのご縁。そうそう！先日 アンチエイジング料理LABへご参加下さった小川さん主催の会でした♪そこには、キラッキラ眩しいくらいにキラキラの女子が集まっていたのを覚えています。今まで、主婦として、母としての人生しか知らなかったけれど、最近は料理家としてのお仕事もさせていただくようになりました。それは、あるきっかけがあったから。どんな人にもいろんな個性があって、可能性がある！きっかけそして、”強い想い”さえあれば変われるし、多くの道があるとつくづく感じています。プレイティングクリエイター養成講座を始めたのはそんな人が世の中に沢山いると思ったから。食に関わる人だけじゃなく、様々なジャンルで生かせる講座だと思っています。1人でも多くの人にローフードを知って欲しいと言う、私の熱い想い。同時進行で、1人でも多くの女性が、世の中で活躍することが出来るといいなと言う想い。次回のプレイティングクリエイター養成講座は京都です♪お申し込みはこちら💁♀️https://cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen/lesson/d/195759 記事もよかったらご覧くださいね♪レッスン日程初開催！★ローフードプロコース★ローフードシェフ2級クラス12月3・4・5日の3日間！お申し込みはこちらから焼かないラザニア、ハンバーグ等グルメなローフード、パーティーメニューなど40品目が学べる講座ローフードマイスター1級取得された方、これからマイスター取得の方要相談人気のアンチエイジング料理LABのご案内肌再生、アンチエイジングにクローズアップした料理教室“アンチエイジング料理LAB”毎月1回テーマを決めて行っています。場所は、福岡市中央区 舞鶴公園前にあるラグジュアリーなオーダーメイドキッチン“アムスタイル キッチン 福岡ショールーム”心も、身体も生まれ変わる“アンチエイジング料理LAB”(↑11月の様子)12月15日 アンチエイジングクリスマスパーティーお申し込みはこちら1月27日 アンチエイジングバレンタイン料理2月23日 アンチエイジングでお雛様赤坂の自宅サロンでのレッスンのご案内9月に新宮町から福岡市内へ移転しました！アムスタイル からもほど近い、福岡警固 けやき通り沿いです。ローフードマイスター資格取得クラスのご案内[ローフード初級クラス]ローフードマイスター2級講座”開催予定ローフードを生活に取り入れる基礎を学ぶ内容です。1デイもしくは2デイでご受講していただけます。ローフード初級クラス(1日集中)12月7日12月30日お申し込みはこちら11時から18時中級、上級クラスとのセットもあります。※上記以外の日程もお気軽にご相談下さい)大人気のプレイティングクリエイター養成講座！✨京都開催✨ご希望があれば他の日程、他県開催も実施します。現在募集中の開催地関東エントリー・詳しくはこちら↓http://happycheesekitchen.com/plating/indexクリスマスケーキレッスン焼かないスポンジケーキを作ります！(中級者向け)12月16日お申し込みはこちらからキチッチンヒーラー講座全3回22,680円(テキスト代、材料費込)(※基本的に3回セットでのお申し込みとなります。ローフードマイスターの体験レッスンで1回のみお試しでご参加の場合は、8,000円にてご参加できます。継続の場合は、全3回の差額になります。)日程11月13日 11:00〜13:30 キッチンヒーラ①12月11日 11:00〜13:30 キッチンヒーラ②1月8日 11:00〜13:30 キッチンヒーラ③2月日12日①お申し込みは しばらくお待ちください3月日12日②お申し込みは しばらくお待ちくださ4月9日③お申し込みは しばらくお待ちくださ現在は全3回のレッスンですが、今後ステップアップの続編が出来ますので、まずはこちらからスタート！お申し込みはこちらから♪https://cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen/lesson/d/194364発酵ローチーズLAB日程調整中ワインにも合うローチーズ！は、もちろん植物性！美味しくて感動間違いなしです♪現在日程調整中です。各レッスンでは、私流のおもてなし料理や、ご自宅で実践できる、カジュアルなテーブルコーデをご提案しています。ママも安心♡お子様連れの場合は自宅サロンでの対応となります。プレイティングクリエイター養成講座、ローフードマイスター、プライベートレッスン、その他イベントなどのご依頼等、ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。どうぞよろしくお願いします。レッスンについてなどお気軽に♪今日も沢山のブログから、読んでいただきありがとうございました！
