ローチョコレートマイスター講座スタート
こんにちは！料理家の安藤千英です。東京、渋谷区、神宮外苑近くで料理教室 ローフード発酵LAB東京 を主宰しています。さてさて、もう12月となりました。これまで料理教室のかたわら、企業様のレシピ開発などしており料理を作ったり、レッスンしたりがメインでしたが、今年に入り、スチール撮影のフードスタイリスとして、更に専門学校でのフードコーディネートの講師としても活動をしています。そんな中、こっそりstandFMまで始めました！と言っても、インスタのストーリーなどでは度々ご案内していたので、お聴きくださった方もいらっしゃりとても嬉しいです。このラジオでは私がInstagramでご紹介したお料理や、ローフード、発酵食についてなど「食」のことそしてサスティナブルな暮らしのことなどを配信していきます。よかったら聴いてくださいね♪standFM美味しい！は世界共通のハッピー | stand.fm渋谷区でローフードや発酵料理の教室や企業のレシピ開発、 フードコーディネートなど…料理家をしています。 サス ティナブルな食事法・暮らし 娘の重度の熱傷治療の為、細胞レベルで生まれ変わるを追求 【ローフード発酵と身体に優しいおうちごはん】を発信中 ELLE gourmet公認料理家 人気家電Princess他レシピ執筆 40冊のメディア掲載他 ベジタリアンア…stand.fmそして、本日より新しい講座ローチョコレートマイスター講座のお申し込みをスタートしました！ローチョコレートマイスターとはローチョコレートの基礎から応用、さらに発展、そして座学を学びます。ローチョコレートの知識とテクニックを教えたい、これから商品として販売したい、カフェをしたいなどといった方向けの、認定インストラクター講座同時募集します。ローチョコレートとはRawスイーツの中でも人気のローチョコレート。通常のチョコレートは焙煎したカカオマスや、クーベルチュールと呼ばれる製菓用のチョコレートを使用しますが、ローチョコレートは発酵した生のカカオを使用して作ります。ローチョコレートのメリットデリケートだけどその分栄養素がそのままの形でいただけることが最大のメリット。砂糖不使用なので身体に良いアンチエイジング効果のある理想のチョコレートです。媚薬とも言われる成分や、カカオプロテインによる腸内フローラの改善など現代人の健康をサポートする為にも、積極的に摂りたいですね。ローチョコレートマイスターで学べることデリケートな為、基礎からしっかりと学び、応用、そして更に発展、ローチョコレートマイスター講座を開催できる認定インストラクタークラスへとステップアップできます。初級から上級までは３日間で受講完了。講座内容はこちら⤵︎STEP.1初級講座ローチョコレートの基礎講座基本のローチョコレートを作ります。更にご自宅で出来るアレンジなどを学びます。作ったチョコレートはお持ち帰りいただきます。座学:チョコレートの歴史、テンパリングについて、チョコレート栄養学など。✳︎初級受講料8000円レッスンの流れと道具のご準備についてローチョコレートマイスターの受講の手引きSTEP.2中級講座ローチョコレートの応用講座試食とお持ち帰り✳︎中級受講料20,000円カラフルチョコレート、生チョコレート、トリュフSTEP.3上級講座ローチョコレートの発展レシピボンボンショコラ、ガナッシュ、ナッツバターなど✳︎スキルアップ16000円テキスト代3,000円ローチョコレートマイスター３ステップ受講料３ステップを年内にお申し込みいただくとスタートアップキャンペーンにつきお得です。受講料44,000円→年内お申し込み30,000円（税別）テキスト(冊子)代別途3,000円ローチョコレートマイスター認定インストラクターローチョコレートマイスター講座を開講できます。・３ステップを受講後課題提出↓“ローチョコレートマイスター認定”ローチョコレートマイスター認定インストラクター申込み↓インストラクター課題提出↓ローチョコレートマイスター講座を開講認定料35,000円税別←期間限定30,000円受講料44,000円＋36000円年内お申し込みに限り66,000円(税別)となります※テキスト代3,000円別途お申込みはこちらそして更に…ローショコラティエローショコラティエとはローチョコレートマイスター認定インストラクター育成講師（ローチョコラティエ）ロースイーツプランナー認定講師とローーチョコレートマイスター認定講師の2つを取得した方が対象となります。ロースイーツ プランナーについてはこちら⤵︎ロースイーツプランナー養成講座 | 料理教室 ローフード発酵LAB東京ロースイーツプランナー養成講座,焼かない焼き菓子コンテスト開催！Rawsweets 東京ロースイーツレッスンwww.happycheesekitchen.comスタートアップキャンペーンほ12月末日までのお申し込みとなります！(ご受講は1月中でも大丈夫です)その他レッスンのお申込みお問合せはクスパからお申込み、お問合せはこちらからお願いします細胞レベルで生まれ変わる！ローフード麹発酵LAB東京（東京都渋谷区）10年後の自分の為に！細胞レベルで生まれ変わるアンチエイジングのための料理教室cookingschool.jp当スクールは✳︎JLBA日本リビングビューティー協会✳︎ローヴィーガンエキスパート認定校 東京神宮外苑前校国際ローフードプロデューサーELLEgourmetフードクリエイター部雑誌veggyアンバサダー富澤商店アンバサダーその他多数の企業様のアンバサダー活動など他、様々なメディアでのコラムや企業のレシピ開発などを行なっています。自己紹介はこちら◆私も掲載された[vol, 67 ミネラル］veggy(ベジィ) vol.67 2019年12月号 日本人に不足しがちな植物性・微量ミネラル/マクロ&ミクロミネラルAmazon（アマゾン）7〜5,326円今日も沢山のブログから、読んでいただきありがとうございました！ 安藤千英公式サイト安藤千英公式Instagram安藤千英公式Twitter安藤千英公式standFMレシピブログ参加中♪
