こんにちは、店長の工藤です。
6月、といえばウニの季節ですね～！！
ウニ丼もいいけど、
モッツァレラとあわせてオリーブオイルをかけて、ウニレーゼ、いかがでしょうか？
年に一度は食べたいですね！
モッツァレラ（白糠酪恵舎/白糠町 パスタフィラータタイプ 牛乳）
ジューシーで滑らかな口当たり。上質なミルクの優しい味わいが口の中に広がります。
日本で最高のモッツァレラといっても過言ではないでしょう。
まずはそのままスライスして、何もつけずに召し上がってください。
上質のオリーブオイルと荒塩、お好みで胡椒を振って。
トマトや季節の果物でカプレーゼはもちろん、わさび醤油で日本酒のお供にも。
ネットショップでもご購入頂けます↓
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
チーズの店 コンテ CON TE
〒064-0820
北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
tel/fax 011-624-7084
メール cheese.conte@gmail.com
営業時間 11:00～19:00 水曜定休