こんにちは、店長の工藤です。
さいきんパスタ男子のお客様が多いコンテです。
カルボナーラもよいけれど、本当に美味しいトマトソースのパスタはいかがでしょうか？
美味しいトマトソースを作るには、
サンマルツァーノのホールトマトの水煮缶は不可欠！
しかし、一個づつ手でほぐして、種を取って裏漉しして・・・
という工程がちょっと大変ですよね。
そんなとき、便利なのがこちら
パッサータ ディ ポモドーロ/ベルフィオーレ・ファミリア・チャルロ（イタリア／トスカーナ州産）340g ￥853(税込）
夏の最も甘みの増す熟成時期に収穫されたトスカーナ・マレンマ産トマトを、可能な限り短時間、低温で加工することで、新鮮さと香織を完全に維持しています。
パッサータ（裏漉し）し、塩とバジリコを少量加えているので、そのままトマトソースやお料理のベースとしてお使い頂けます。
自然環境保護認証協会I.Ｃ.E.A.認定
原材料名：トマト、塩、バジリコ
パッサータ（裏漉し）し、塩とバジリコを少量加えているので、そのままトマトソースやお料理のベースとしてお使い頂けます。
自然環境保護認証協会I.Ｃ.E.A.認定
原材料名：トマト、塩、バジリコ
煮詰める時間も10分ほどと、通常の半分くらいでできますよ！！
これであなたもアマトリチャーナの達人！
通販はこちらから↓
パスタは、ブロンズ製の型に入れて低温長期乾燥させた「マルテッリ スパゲッティーニ1.6」がおすすめ。
ソースがめちゃ絡むのと、パスタ自体の小麦の風味がしっかり。一度知ってしまうとほかのパスタには戻れません！！
「パスタ男子」なお父様へのプレゼントにも、いかがでしょうか？
もちろんペコリーノロマーノもご用意しております！！
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チーズの店 コンテ CON TE
〒064-0820北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
tel/fax 011-624-7084
メール cheese.conte@gmail.com
営業時間 11:00～19:00 水曜定休