こんにちは、店長の工藤です。
人気のウォッシュチーズが久々に入荷しました。
ワインもいいけど、クラフトビールやウイスキー、日本酒にもぴったり。
川瀬チーズ工房さんは、この春アメリカで行われたコンクールで
「長万部ラクレット」が世界TOP20に選ばれた実力の持ち主です。
長万部ウォッシュ（川瀬チーズ工房/長万部町 ウォッシュタイプ 牛乳）
すぐ近くにある川瀬牧場さん（川瀬昭人さんのご実家）のミルクで、チーズやジェラートを作っている川瀬チーズ工房。
ポンレヴェックにも似た四角い形の「長万部ウォッシュ」は、一か月の熟成で出荷されます。
味、香り共にしっかりとしていて 赤ワインや日本酒などにもよく合います。
ネットショップでもご注文できます↓
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チーズの店 コンテ CON TE
〒064-0820
北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
tel/fax 011-624-7084
メール cheese.conte@gmail.com
営業時間 11:00～19:00 水曜定休