こんにちは 店長の工藤です。
小別沢のフレンチ「AGRISCAPE」さんから
「ヤギ100%」が届きました
新しいパッケージになりました！
ココットに入って、可愛い~
オーブンで焼いても美味しそうです！！
やぎうし（AGRISCAPE Farmland農風景/札幌市 山羊・牛混乳）
札幌の中心部から車で20分 小別沢にある自然豊かな里山にある「アグリスケープ」
中庭にある楓の樹液採取が春を告げると、裏山では山菜、夏には生い茂る野草
秋にはきのこを採取、小川では色濃く成長したクレソンを摘みます。
約2haの畑で野菜や果樹を生産し、家畜として肉用鶏、採卵鶏、黒豚、山羊、ミツバチを飼育している循環式レストランです。
「ヤギ100％」は、優しく柔らかいシェーヴルチーズ。
口に含むとさっぱりとしていますが、パワーがあり、心地よい風味が長く続きます。
このままでも、はちみつをかけても。
季節限定、少量生産ですので、ぜひこの機会に味わってみてくださいね。
ネットショップからもご購入いただけます↓
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チーズの店 コンテ CON TE
〒064-0820
北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3 プレミエール円山1F
tel/fax 011-624-7084
メール cheese.conte@gmail.com
営業時間 11:00～19:00 水曜定休